喝黑茶要注意什么

喝黑茶有諸多的講究，不論是沖泡方面的注意事項，還是飲茶方面的注意點，都是需要認真看待的。那么，喝黑茶要注意什么？現在就一起來了解看看。沖泡黑茶的注意事項
1、選擇腹大的茶壺
因為黑茶一般濃度都較高，選用腹大的茶壺可避免茶湯過濃；材質上建議選擇陶壺、紫砂壺等。
2、沖泡分量
沖泡黑茶時茶葉的分量約占壺身的20％為好；將茶磚、茶餅撥開后，在空氣中暴露一兩個星期后再沖泡，味道會更好。
3、洗茶不可少
洗茶是沖泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及長時間存儲，導致其中可能會帶有灰塵。洗茶除可以喚醒茶葉的味道之外，外，還可以將其中的雜質一并洗去。注意消洗茶的速度要快，將茶葉洗凈即可，無須將味道浸泡出來。
4、趁熱品飲聞香
品飲聞香時要趁熱，將聞香杯放至鼻前，即可可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來。
品飲時，要讓茶湯在在喉舌間略作停留，讓茶湯穿滿牙縫、沁滲齒齦，并由生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露，“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢時久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韻”。
此外，泡茶要了解茶性：在沖泡烹煮黑茶時，要想達到最佳效果，我們首先要了解它的“茶性”，因為每款茶每批茶，甚至每包茶都有其獨特的個性。如制茶時揉捻充分的黑茶．其細胞破碎較多．條索緊而重，沖泡時往往可以很快“出味”；而那些外形細碎的黑茶，細胞破碎率特別高，“出味”特別決：，須盡快出湯，免得過濃。
了解茶性時，可以通過了解其大概的年份、存放環境的好壞、有什么缺點等情況，來預估其湯色、口感、茶香、發酵度、耐泡度，當然也可以在不同時間、不同環境下多喝幾遍．再通過觀察干茶和葉底等來了解其茶性。
黑茶的飲用注意事項
1、由于飲用黑茶容易缺乏維生素b、鐵、鈣等營養，而且茶葉成分有時候會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量?？梢哉f，素食者飲用任何茶都需要注意適量。
2、部分太瘦、或者營養不良及蛋白質缺乏癥者：黑茶減肥去油脂效果比較好，是因為能阻礙人體對蛋白質的吸收，以及去除油脂，所以太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最好能節制。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶葉能在很短的時間內，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應忌喝茶。
除了以上沖泡和飲用的注意事項以外，還需要注意選購，品質好的黑茶，泡飲才有安全保障，而劣質茶不僅口感差，飲用對身體也不利，因此喝黑茶還是要選擇品質好，也安全的茶。