探索普洱茶的秘密之茶山篇

千人千嘴，每個人的喜好都不同，有人喜愛霸氣，有人喜愛香甜。很多人糾結(jié)在哪個山頭茶好喝上，其實根據(jù)自己喜好，再根據(jù)山頭特點就不難選擇了，下面給大家講一下新六大茶山和古六大茶山的主要特點：
古六大茶山
革登山：屬喬木中小葉種，苦澀味偏重，回甘猛、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。
莽枝山：屬喬木中小葉種，苦澀偏重，回甘猛、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。現(xiàn)今已沒落，茶山圖片難尋。
倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣若幽似蘭，湯色深桔黃。歷史上著名的清宮貢茶多出自此山。
蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
曼撒山（易武山）：屬喬木大葉種，微苦澀，湯香水柔，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
攸樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。目前上述六大茶山的產(chǎn)茶量已漸少，產(chǎn)茶重心已移至新六大茶山（江外六大茶山）
新六大茶山
南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
布朗山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
巴達山：屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。
南嶠（勐遮）茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。
勐宋茶山（勐海區(qū)域）：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱“萬畝喬木古茶園”。苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱“螃蟹腳”，可消炎怯痰、對治療胃病和糖尿病較有效。（說明：景邁茶山屬普洱區(qū)，因劃歸新六大茶山，故排在版納區(qū)內(nèi)）
以上便是新老六大茶山的區(qū)別，各位茶友可以根據(jù)自己愛好選擇山頭，但是我們必須要知道，好茶一定是源自好生態(tài)和好工藝，這一直是我們選擇茶葉不變的標準，少聽故事少上當，多學習才能喝到正宗好茶。