鐵觀音怎么泡方法是什么這樣沖泡鐵觀音茶才正確
發布時間:2024-07-24 點擊:66
鐵觀音是一種茗茶,深得諸多喜茶人士的青睞,它的健康養生效果是十分好的,因為其中里帶有豐富的營養成分,不僅能做為純天然的飲品,也有極好的健康保健作用。那鐵觀音茶的沖泡流程是如何的呢?
鐵觀音茶的沖泡流程
茶葉沖泡關鍵用品:陶茶具(手心大小即可)、杯子、擱杯子的茶盤、碗狀的置放茶具的茶洗、茶巾,湯匙、電水壺等。下邊以蓋碗為例,詳細介紹鐵觀音的沖泡方法,沖泡按其程序流程可分成八道:
1、洗杯
最先,第一步先把茶器都用沸水清洗燙一下,那樣既能夠先洗杯又能夠做到溫杯的效果。
2、落茶
隨后,用湯匙取下適當的鐵觀音茶葉放進蓋碗中,茶葉不用過多,放茶量約占茶器容積的五分即可。
3、泡茶
緊接著,往蓋碗中倒進沸水,沖燙茶葉除去殘渣,時間控制在兩三秒即可,隨后將洗茶葉茶倒掉。再把開水的水提升沖進茶具或蓋甌,使茶葉翻轉,高沖能夠讓茶葉在水的激蕩下,更好地浸潤,以利于色、香、味的充分運用,做到湯色勻稱的效果,水流量一般在蓋碗的九分處就就行了,無需過滿。
4、刮沫
之后,用茶壺蓋或甌蓋輕輕地刮掉飄浮的白泡沫,使其清爽清潔。
5、倒茶
隨后,把泡一,二分鐘后的茶葉茶先后巡回注入并列的杯子里。
6、點茶
緊接著,茶葉茶倒入少量時要一點一點勻稱地滴進各杯子里,類似到品茗杯七分點處宜。
7、看茶
隨后,觀嘗杯里茶葉茶的色調。
8、飲茶
最終,即可乘熱細綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖很少,但能齒頰留香,喉底回甜,神清氣爽,別有情趣。