六堡茶訪談：與郭維深談六堡茶（十二）

六堡茶訪談：與郭維深談六堡茶（十二）
如何來辨別六堡茶的檳榔味
主持人：
節(jié)目進(jìn)行到這里，已經(jīng)差不多到尾聲了，我們最后再來看一個(gè)叫“茶友”的網(wǎng)友的問題，他說，剛才你也說了，陳年的六堡茶是有檳榔味的，那它為什么會(huì)有檳榔味？檳榔味是怎樣的？目前市場(chǎng)上許多商家都說自己賣的六堡茶有檳榔味，他就想知道如何來辨別真?zhèn)危?br>郭老：
這個(gè)問題相當(dāng)好，這個(gè)是六堡茶的特色，六堡茶最大的特色是檳榔香，也只有六堡茶才具檳榔香，這些檳榔香到底是怎么樣，具體的很難用語言描述，檳榔本身有點(diǎn)澀，味有點(diǎn)澀，同茶葉一樣有點(diǎn)澀。
它有解毒功能，又體現(xiàn)有點(diǎn)回甘，和我們的傳統(tǒng)工藝六堡茶有點(diǎn)像，現(xiàn)在通過加工慢慢醇化后，他就變得和順，他有檳榔香，那種香，是微微的淡雅的香，微微的花香，不是很強(qiáng)烈，沒有花茶那么強(qiáng)烈。陳韻的六堡茶既陳又香，檳榔香實(shí)際上就是六堡陳香的一種具體表現(xiàn)。
所以如果你想具體了解這個(gè)檳榔香的話呢，你就不妨到藥店去買來檳榔，切成片，泡水，品嘗一下，它是很平淡又很自然的，微微澀的。
六堡茶的檳榔香主要是由陳味、陳香所體現(xiàn)，檳榔香是一種自然的感覺，所以檳榔香它是具體的，并不是很抽象的，你要自己細(xì)細(xì)體會(huì)它，檳榔香屬于一種陳韻味，是得天獨(dú)厚，無法復(fù)制的，六堡茶韻就在于此，希望大家多品嘗六堡茶，這樣就可以慢慢地體會(huì)到六堡茶的獨(dú)有的檳榔香了。
主持人：
多謝郭老。
郭老：
今天很多謝梧州零距離給我這個(gè)平臺(tái)，讓網(wǎng)友與六堡茶零距離，讓我與網(wǎng)友茶友零距離，零距離這個(gè)叫法很好，以后有機(jī)會(huì)我還會(huì)到零距離與廣大茶友網(wǎng)友交流切磋，多謝各位網(wǎng)友，也多謝零距離各位員工，你們辛苦了，感謝你們?yōu)樾麄髁げ杷龅囊磺小?br>主持人：
梧州事，零距離。有你們的支持，我們會(huì)做得更好，這次的訪談到這里結(jié)束了，謝謝大家，我們下期再會(huì)！