君山銀針為什么是黃茶 君山銀針的飲茶禁忌有哪些

導(dǎo)讀：我國(guó)茶葉的基本種類分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶(清茶)、紅茶、黑茶。其中，黃茶又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶中的名茶有：君山銀針、遠(yuǎn)安黃茶、霍山黃芽等。那么，君山銀針為什么是黃茶?君山銀針的飲茶禁忌有哪些?
君山銀針為什么是黃茶
黃茶與綠茶加工工藝，但是，黃茶比綠茶多了一道悶堆(悶黃)工序。而這個(gè)悶堆(悶黃)過程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
君山銀針的制作工序中有一道工序是初包，即初烘葉稍經(jīng)攤涼，用牛皮紙包好，在箱內(nèi)放置40～48小時(shí)，就是初包悶黃，這是君山銀針制造的重要工序。
因?yàn)榫姐y針的制作工序有悶黃這道工藝，而悶黃是黃茶制作特有的一道工序，所以君山銀針是黃茶。
君山銀針的飲茶禁忌有哪些
1、患有缺鐵性貧血的人忌飲君山銀針。君山銀針中大量的鞣酸會(huì)阻礙身體對(duì)鐵的吸收，患有缺鐵性貧血的人喝了君山銀針，貧血癥狀會(huì)加重，不利身體健康。
2、患有神經(jīng)衰弱的人忌飲君山銀針。君山銀針中的咖啡因會(huì)刺激人們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人興奮，患有神經(jīng)衰弱的人喝了君山銀針，失眠癥狀會(huì)加重。
3、患有胃潰瘍的人忌飲君山銀針。君山銀針中的咖啡因會(huì)刺激胃液分泌，從而影響胃潰瘍的愈合，使病情加重。
4、患有泌尿系結(jié)石的人忌飲君山銀針。君山銀針中的草酸，會(huì)使結(jié)石增多。
5、患有肝功能不良的人忌飲君山銀針。絕大部分的咖啡因是經(jīng)過肝臟來進(jìn)行代謝的，肝功能不良的人喝君山銀針會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
6、便秘的人忌飲君山銀針。君山銀針中的鞣酸有非常強(qiáng)的收斂作用，會(huì)減弱腸管的蠕動(dòng)，便秘癥狀會(huì)加重。
7、哺乳期的婦女忌飲君山銀針。咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，咖啡因會(huì)使嬰兒腸痙攣、貧血、影響睡眠。
8、孕婦忌飲君山銀針。孕婦喝過多的君山銀針，會(huì)使腹中的寶寶在出生之后瘦小體弱。
9、患有心臟病的人忌飲君山銀針。心臟病人如果飲過多的君山銀針，會(huì)出現(xiàn)心跳加快、心律不齊的癥狀。
10、醉酒的人忌飲君山銀針。酒精刺激心血管，而咖啡因又會(huì)使心跳加快，這兩樣?xùn)|西一起作用的話，對(duì)于心臟功能并不是那么好的人來說是非常危險(xiǎn)的。
總結(jié)：因?yàn)榫姐y針的制作工序中有悶黃這道工藝，而悶黃又是黃茶制作特有的一道工序，所以君山銀針是黃茶。君山銀針的飲茶禁忌有：患有缺鐵性貧血的人忌飲、患有神經(jīng)衰弱的人忌飲、患有胃潰瘍的人忌飲、患有泌尿系結(jié)石的人忌飲、患有肝功能不良的人忌飲、便秘的人忌飲、哺乳期的婦女忌飲、孕婦忌飲、患有心臟病的人忌飲、醉酒的人忌飲。如果喜歡本文請(qǐng)點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)，并關(guān)注“第一茶葉網(wǎng)”，我們會(huì)不定期為您推送精品文章。