永春佛手茶如何保存?
發布時間:2024-07-17 點擊:73
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日常生活中,不少人有喝茶養生的習慣,其中作為優質烏龍茶品種的永春佛手茶是不少茶友喜歡飲用的,其具有品飲保健的價值,經常存放一些飲用對身體是很有好處的。不過,儲存的時候一定要注意方法,采取正確的方法儲存茶葉才能保留住茶質。那么,永春佛手茶如何保存呢?下面一起來了解看看。
【永春佛手茶的保存方法】
1、干燥保存
首先,永春佛手茶的保存需要保證一個干燥,即茶葉自身以及環境都是要干燥的。因為茶葉吸濕性強,當茶葉的含水量超過7%時,品質就會受到影響。同時,水分也是茶葉受潮、陳化的最主要、最直接的原因。特別是在我國南方地區,空氣濕度大、氣溫又高,會使茶葉很多內含物氧化、分解,最終引起發霉變質,不堪飲用。因此,存儲茶葉一定要保證茶葉的干燥以及環境的干燥。
2、避光保存
其次,永春佛手茶的保存要放在避光的地方,否則茶葉的品質很快就會失去保證。因為光線會使茶葉內部某些化學成分發生變化,特別是強光照射下,光和熱的相互作用,茶葉中的某些物質起光化反應,使醛類和醇類物質的含量增加,茶葉的自動氧化會加速。茶葉的色澤、滋味都會發生比較顯著的變化,從而失去原有的風味和鮮度。所以為了茶葉的健康,請將茶放在避光區域。
3、低溫保存
再次,永春佛手茶的保存要放在低溫環境中,因為其實溫度起著很重要的作用,其對于茶葉的香氣、湯色、滋味都有很大的影響。尤其是在南方的夏暑季節,氣溫有時會高達40℃,故即使茶葉已經干燥避光存儲了,也會很快變質,因此,茶葉應采用低溫保存。
4、無異味保存
最后,永春佛手茶的保存最好是單獨存放,避免吸到其它的異味。那么即使將茶葉已經密封好或關進了茶葉罐內,如果周圍有像香皂、樟腦丸或者冰箱內有飯菜、醬料,它也是來者不拒的把這些異味通通給收了。混雜了其他異味的茶葉,即使原來的品質再好,人們也是不愿飲用的。所以茶葉存儲中一定要避免異味。
二、永春佛手茶能存放多久?
1、常溫保存:一年左右
永春佛手茶作為一種茶葉的話,還是有它的保質期限的,不同環境下保質期會有點差異。那么如果是放在常溫的環境中可以保存一年左右。但是在常溫下保存永春佛手茶時,一定要把它放在干燥避光的茶葉盒中,能接觸刺激性物質,也不能接受強光照射,不然會讓茶葉的營養成分大量流失,茶葉的茶香也會揮發,再沖泡也品嘗不到永春佛手茶的原有滋味。
2、冷凍保存:三到五年
永春佛手茶在平時也可以冷凍保存,這也是一般家庭比較常用的保存方式,那如果是冷凍保存的話,可以保存三到五年的樣子。而在保存時要把茶葉放在密封的包裝袋中,抽掉里面的空氣把它密封好,然后直接放到冰箱的冷凍室中,注意冷凍室不能放其他刺激性食品,以免串味。茶葉在這個冷凍的環境中可以保存3到5年不變質,而且新鮮度保持特別好,取出以后可以直接沖泡。
三、永春佛手茶過期還能喝嗎?
在日常生活中,人們大多知道只要是過期的食品一般都不建議再繼續食用的,茶葉也不例外,永春佛手茶過期之后建議不再飲用,以免對身體造成不利影響。因為過期的永春佛手茶如果存放過久會滋生霉菌和細菌,導致茶葉腐爛出現很多病菌,如果接著喝的話很有可能會出現腸胃不適等情況。
至于判斷永春佛手茶是否有過期的現象,大家是可以通過一些方式去查看的。一般袋裝永春佛手茶會有具體的保質期,如果時間過了就最好不要再飲用。如果是散稱的永春佛手茶,則難以判斷茶葉保質期,可以通過看是否發霉、是否有霉味或者其他雜味,以及沖泡看茶湯是否口感有變化來確認永春佛手茶是否過期。
四、永春佛手茶過期后的用途
永春佛手茶過期后還是有作用的,雖然它沒有了食用價值,但直接扔掉就著實可惜了點,過了保質期的永春佛手茶還是具有其他功效的。永春佛手茶具有很好的吸附作用,將過期茶葉放在冰箱或者抽屜中能夠很好地吸收異味、去除濕氣。過期茶葉還能沖泡成茶水來漂洗衣物,使衣服恢復成原來的色澤。充分利用過期茶葉還能當做綠色植物的養料,促進植物生長。總之,沒有過期的茶葉要及時飲用哦。