黑枸杞毒性

在我們的身邊，很多人喜歡用黑枸杞泡水、或煲湯，其實黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但并不適合所有人食用，也不是隨便怎么吃都行的。不要過量食用黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用，相關的介紹如下！
吃黑枸杞的副作用
長期大量的食用黑枸杞會導致經常上火，手足發(fā)熱。雖然黑枸杞是很好的營養(yǎng)品，但沒有合理的食用方法，也會產生一定副作用的。只要我們用合理的方法去食用黑枸杞，是不會產生副作用的。
哪些人不宜吃黑枸杞
1、脾胃虛弱者
黑枸杞含氨基酸、維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分，有補腎益精、養(yǎng)血安神的功效，脾胃虛弱者不宜服用黑枸杞，以免造成消化不良、胃悶吐酸等癥狀。
2、腹瀉患者
黑枸杞有滋補作用，體虛腹瀉者食用可能加重腹瀉癥狀，不利于身體恢復。
3、感冒發(fā)燒者
感冒發(fā)燒體內有發(fā)熱癥狀，而黑枸杞可以溫補身體，感冒發(fā)燒時食用可能會重病情。
4、熱性體質者
黑枸杞屬于滋補藥材，可以溫補身體，熱性體質者不宜食用，以免導致身體不適。
吃黑枸杞的注意事項
1、不宜過量食用
黑枸杞屬于滋補藥材，有較好的滋補功效，可以溫補身體。因此，黑枸杞不宜過量食用，以免造成上火現(xiàn)象，導致流鼻血、眼睛紅腫等癥狀。
2、不宜用開水沖泡
黑枸杞含有豐富的花青素，花青素用開水沖泡會遭到破壞，所以不建議用開水沖泡黑枸杞，黑枸杞可用溫水或冷水沖泡。
黑枸杞有哪些作用
1、黑枸杞被譽為“軟黃金”，因為黑枸杞中含有大量的營養(yǎng)物質，并且藥效廣泛。黑枸杞還有個美譽就是“口服的化妝品”，因為黑枸杞中含有大量的花青素，花青素有很強的抗氧化作用，能夠緩解皮膚的衰老，改善黯淡粗糙的現(xiàn)象，花青素還能抵御紫外線對皮膚的傷害，防止色素的沉積，能夠預防皺紋的提早出現(xiàn)，所以黑枸杞具有美容養(yǎng)顏的功效，適合愛美女性食用。
2、黑枸杞中含有花青素和胡蘿卜素，這兩種物質能夠作用于視覺系統(tǒng)，能夠緩解視疲勞和保護視力。食用黑枸杞有護肝明目的作用，上班族、經常面對電腦者、用眼過度的學生都可以食用黑枸杞來改善眼睛疼痛、干癢的癥狀。黑枸杞還能治療頭暈眼花的癥狀，適合中老年食用。
3、黑枸杞有改善失眠、提高睡眠質量的功效，黑枸杞中含有的花青素能夠保護腦神經不被氧化，能夠穩(wěn)定腦組織功能，食用黑枸杞之后，睡眠質量能夠得到明顯提高。
4、黑枸杞有提高免疫力的作用，因為花青素有抗氧化的功效，能夠清除自由基，還能促進血液的循環(huán)。所以黑枸杞有提高免疫力的功效，體虛乏力者、困倦疲乏者可以食用黑枸杞來調整身體狀態(tài)。
5、花青素能夠改善血液循環(huán)、增強血管彈性，對預防動脈粥樣硬化有較好的作用，食用黑枸杞可以預防心血管疾病，也能改善高血壓、心臟病的病癥。
黑枸杞如何鑒別方法
1、看
市面上的黑枸杞大多是經過晾曬加工制造而成的干黑枸杞，質地較干，顏色偏黑色，用手摸的時候手也會被染色，沖洗即掉。如果是染色的黑枸杞，顏色發(fā)黑發(fā)亮，質地較為潮濕，手摸時也會染色，但是顏色很深，而且不容易洗掉。
2、聞
黑枸杞為天然野生藥材，聞起來有一股淡淡的清香。染色的黑枸杞經過化學染料的加工，雖然顏色更加好看，但是聞起來卻有刺鼻氣味，聞久了還會使人產生惡心、反胃的感覺。
3、泡
黑枸杞含有豐富的花青素，因此泡水時會有顏色變化，在酸性水中呈紫色，堿性中則為藍色。質量好的黑枸杞泡水，顏色出來的較慢，因為花青素的釋放需要一個過程，但是染色的黑枸杞泡水顏色出來特別快，并且泡水顏色多種多樣，常見的有棕色、褐色、青色等。
溫馨提示：
優(yōu)質的黑枸杞是可以食用的，且適宜食用好處非常的多！