“茶中皇后”紅茶的發(fā)展

清代時(shí)期，河口鎮(zhèn)貿(mào)易中心和制河紅茶技術(shù)中心的地位更加突出。當(dāng)時(shí)，福建、江浙一帶的茶商都將毛茶運(yùn)輸?shù)胶涌阪?zhèn)加工成河紅茶。河口擁資百萬(wàn)以上的茶行饒、呂、葛、莊四家，號(hào)稱“四大金剛。”河口九弄十三街，茶鋪林立；外地客商興建的會(huì)館達(dá)十九家；“舟車馳百貨、茶楮走群商”，大量貿(mào)易推動(dòng)了河紅茶制作工藝的改進(jìn)，吸引了河口鎮(zhèn)及周邊3萬(wàn)多人從事紅茶加工，并成立了河口幫茶師會(huì)。當(dāng)時(shí)，鉛山茶葉種植面積達(dá)20余萬(wàn)畝。
新中國(guó)成立后，為推動(dòng)我國(guó)茶葉的發(fā)展，1954年，周恩來(lái)總理親批在鉛山、浮梁、杭州建立三大國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)。鉛山河口茶場(chǎng)是我省最早的國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)，1956年已開辟茶園3700余畝，生產(chǎn)河紅茶3000多擔(dān)，制出上品河紅茶“正山小種”系列，并且重新恢復(fù)了對(duì)日本、新加坡、歐美、香港等地的茶葉出口。1958年原場(chǎng)長(zhǎng)金爾鎮(zhèn)光榮地出席了在京召開的千人群英會(huì)，還捧回了周恩來(lái)總理親自頒發(fā)的國(guó)務(wù)院獎(jiǎng)狀。從上世紀(jì)70年代以來(lái)，因種種原因，國(guó)營(yíng)河口茶場(chǎng)日漸衰落并最終停止生產(chǎn)。
2003年，福建省武夷山市搶先恢復(fù)了“正山小種”的生產(chǎn)，并于當(dāng)年申報(bào)了原產(chǎn)地保護(hù)。因此，與三港、星村山水相連的鉛山縣篁村、西坑、桐木關(guān)一帶，只能遺憾地與“正山小種”原產(chǎn)地的稱呼失之交臂。2009年，武夷山市又成功注冊(cè)“正山小種”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。鉛山生產(chǎn)的紅茶，只能被業(yè)界稱為“外山小種”，高山上那些種植400多年的老茶樹，也只好被迫“改姓”了。
河紅茶真的要從江西人手中溜走了嗎？所幸的是，河紅幫茶師是我國(guó)制紅茶最早最強(qiáng)的一支技術(shù)隊(duì)伍，河紅鼻祖“正山小種”制作工藝傳人還在鉛山縣河口鎮(zhèn)。
2007年以來(lái)，鉛山啟動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇工程，扶持河紅茶、連四紙、古漢春酒、鉛山陳醋等傳統(tǒng)產(chǎn)品振興。
從2008年到2010年，陸續(xù)有鉛山人投巨資建立河紅茶種植生產(chǎn)基地，生產(chǎn)河紅茶。
2010年，鉛山縣已整理出河紅茶制作工藝流程，并納入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)正申報(bào)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
然而，河紅茶要再次走向世界，必須加強(qiáng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)茶葉種植園的集約化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，要適當(dāng)改變種植和采摘方式，通過(guò)技術(shù)改造和推廣，產(chǎn)出更具特色的紅茶。