特級徑山茶沖泡方法

徑山茶是綠茶中的烘青茶，產于天目山的東北峰-徑山。徑山產茶歷史悠久，始栽于唐，聞名于宋，新中國成立后，有關部門重新研制徑山茶并獲得成功，其色澤翠綠，細嫩緊結顯毫，香氣清新持久，滋味甘醇鮮爽。1979年徑山茶在浙江全省名茶評比中榮獲第一名，1985年被評為全國名茶，1988年榮獲首屆中國食品博覽會銀獎。1991年獲“中國文化名茶”稱號。
特級徑山茶是干茶：干茶條索卷曲形，較緊結，色澤翠綠油潤，茸毛較多，比較勻整，勻凈。湯色：湯色淺黃綠明亮。氣味：香氣純正，嫩香，香氣不是很高，持久度一般。滋味：滋味比較甘醇爽口，但是濃度不高，有回甘，耐泡度一般。葉底：葉底芽葉細小柔嫩，色澤嫩黃綠，比較勻整。
這款茶使用原料較為徑山當地群體種，最大的特點是溫溫柔柔，成茶色澤翠綠誘人，沖泡時，嫩香明顯，但香氣不高，持久度一般，滋味比較淡雅，甘甜爽口，回甘生津好，整個沖泡過程，滋味都是醇甜爽口，綜合其品質特征，算是一款中等偏上溫柔型綠茶。
茶葉沖泡選材信息
沖泡茶葉：特級徑山茶 茶葉品牌：大麓 所屬茶類：綠茶，其他茶葉產區：浙江茶葉生產時間：2014年茶葉參考價格：285元/500g茶葉包裝：禮品裝保質期：24個月
喜歡泡特級徑山茶喝的茶友，您可以按如下特級徑山茶沖泡方法步驟，自己去嘗試泡一下。
特級徑山茶沖泡干茶介紹
干茶條索卷曲形，較緊結，色澤翠綠油潤，茸毛較多，比較勻整，勻凈。
特級徑山茶沖泡葉底介紹
葉底芽葉細小柔嫩，色澤嫩黃綠，比較勻整。
特級徑山茶第1泡
沖泡溫度：80-90度沖泡時間：30-40秒
特級徑山茶描述
特級徑山茶第2泡
沖泡溫度：85度沖泡時間：30秒
特級徑山茶湯色淺黃綠明亮，香氣嫩香明顯，滋味甘甜爽口，略有苦澀，回甘生津好。
特級徑山茶第3泡
沖泡溫度：85度沖泡時間：30秒
特級徑山茶湯色淺黃綠明亮，香氣嫩香明顯，滋味甜醇爽口，但不是很濃厚，有回甘。
特級徑山茶第4泡
沖泡溫度：85度沖泡時間：40秒
特級徑山茶湯色淺黃綠明亮，香氣和滋味都比前兩泡稍淡了些。
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