新手入門蓋碗沖泡普洱茶的方法

沖泡普洱茶我們常見的主泡工具有蓋碗、紫砂壺、飄逸杯等，今天給大家簡單分享一下用蓋碗沖泡法和蓋碗沖泡茶葉的特點。
蓋碗沖泡步驟：
1、溫具：用熱水沖淋蓋碗，消毒茶具的同時提高茶具溫度，使茶葉在沖泡中進一步激發香氣。
2、投茶：準備好需沖泡的茶葉，然后根據飲茶人數和飲茶者口味喜好，置入適量的茶葉。
3、沖泡：向蓋碗注入沸水開始沖泡。
①.醒茶，輕柔注入沸水，蓋上蓋子浸潤20秒左右出水。②.潤茶，再次注水浸潤10秒左右出水。
4、出湯：潤茶后繼續注水浸潤片刻，就可以出湯至公道杯中，出湯時可使用濾網以保證茶湯凈度。
5、分杯：觀賞湯色后，把茶湯從公道杯里依次倒進茶友的品茗杯中。
6、品茶：普洱茶泡好之后先觀賞湯，再輕嗅茶香，最后啜湯賞味。
7、看底：沖泡品飲結束，把葉底倒出在蓋子上，可以通過觀察識別茶葉的原料和加工及存儲情況。
使用瓷蓋碗沖泡普洱茶的特點：
1、不管新手還是老茶客，沖泡時較易掌握；
2、瓷蓋碗不會改變茶湯滋味；
3、清洗簡易，無需養護。