袋茶怎么泡
發布時間:2024-06-25 點擊:155
袋茶就是平時在超市隨便可以買到的小包裝的茶葉,它使用方便,它的沖泡方法是有講究的。
一、沖泡方法:
1.往空杯子里注入水。一包袋茶通常在2克左右,加入200毫升的沸水是最合適的。
2.放入茶包,很多人習慣先放茶葉包再加水,其實茶包后放能避免茶包膨脹,茶葉也不會因為被熱水擠壓而變得發澀。
3.普通的茶包泡約2分鐘左右,捏著茶袋標簽轉動幾下,就可以把茶袋取出放一邊晾曬,等待再次沖泡。綠茶、花茶、烏龍茶可延長至3分鐘左右,因為這幾種茶出湯會慢一些。
4.袋泡茶沖泡2~3次就好,一般來說,第一次沖泡就能溶出可溶物總量的55%左右,第二次約為30%,第三次約為10%,第四次就只有1%~3%。甚至有學者指出,茶葉經過多次沖泡,會使一些像殘留農藥之類的有害物質被浸出。
二、注意事項:
1.不要為了出味就用勺子之類的工具擠壓茶包,這樣會損傷茶葉,讓茶水出現苦澀味道。
2.不要將茶包一直留在茶湯中,因為該浸出的營養物質已經浸出,繼續放茶湯里會影響口感。
綠茶