烏拉圭人青睞馬黛茶

馬黛茶。在首都蒙得維的亞市，不管是上餐館就餐，還是到景點游覽購買飲料，熱情的烏拉圭人都會遞上一大杯馬黛茶，并同時做著手勢，友好地鼓勵你快點喝下。烏拉圭人飲馬黛茶是從17世紀開始的，到了今日，人們日常生活須臾離不開馬黛茶。在烏拉圭，無論是在政府官員的辦公室還是平民百姓的家中，招待客人都是馬黛茶。值得一提的是，許多政府官員外出公干時，都是自己駕駛車輛，總會忘不了要攜帶一大瓶保溫馬黛茶，放置在小車的后備箱里，每到了一個地方，就會取出這樣的熱飲解解渴。在蒙得維的亞街上徜徉時，會看見很多戴著牛仔帽的男性市民腰際懸系著一只茶葫蘆，有的甚至是把這種茶葫蘆系在一根木棍頂端，扛在肩膀上，時不時地摘下來飲上兩口。
馬黛茶的大概工藝過程，將已采下的一種叫做馬黛的木本小灌木上呈深綠色的葉子，放入灶鍋中進行翻拌烘焙，然后將其捻成細末，再裝入一只只小布袋里，就可以用溫水沖泡制作馬黛茶了，并且立刻就可以飲用。