九華佛茶的功效怎么樣 沖泡方法怎么泡好喝

九華佛茶的功效怎么樣 沖泡方法怎么泡好喝
美容護(hù)膚利尿解乏
產(chǎn)于佛教圣地安徽九華山區(qū)。又稱“閔園茶”“黃石溪茶”“九華毛峰”，現(xiàn)被統(tǒng)稱“九華佛茶”。九華佛茶被當(dāng)作“佛茶”，深受前來朝圣的廣大海外僑胞的青睞。史載，九華佛茶初時為僧人所栽，專供寺僧享用，后用于招待貴賓香客。主產(chǎn)區(qū)位于下閔園、黃石溪、廟前等地。由于高山氣候的緣故，晝夜溫差大，而方圓百里人煙稀少，茶園無病蟲害，是天然有機生態(tài)茶園。成茶分為上、中、下三級。沖泡之時，湯色碧綠明亮，葉底黃綠多芽，沖泡五六次，香味猶在。
性狀
湯色
葉底黃綠，柔軟成朵。
碧綠明凈，香氣高長。
品鑒指數(shù)★★★★
口味
滋味濃厚，回味甘甜。
適宜人群
一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。
主要功效
利尿，緩解壓力，美容護(hù)膚。
性狀特點
外形勻整緊細(xì)、扁直，呈佛手狀。
挑選儲藏
九華佛茶有三個等級，購買時需仔細(xì)挑選：一級最好，一芽一二葉占80%以上，且無對夾葉；二級次之，一芽一二葉占60%～80%，允許有少量的對夾葉；三級最次，一芽一二葉占40%～60%，并有少量初展的一芽三葉。九華佛茶宜低溫干燥儲藏，避免強光的照射，杜絕擠壓。
制茶工序
九華佛茶一般在四月中下旬進(jìn)行采摘，只對一芽二葉初展的鮮葉進(jìn)行采摘，要求無表面水，無魚葉、茶果等雜質(zhì)。采摘后的鮮葉，按葉片老嫩程度和采摘順序攤放待制，經(jīng)過殺青、做形、烘焙3道工序。其獨特之處是做形，利用理條機分兩次理條，其間攤晾加壓，手工壓扁，理條機理直，達(dá)到九華佛茶的獨特外形。
評茶論道
茶，自古以來就被視為圣潔高雅之物，也被賦予各種美譽。唐代宦官劉貞亮就把前人頌茶的內(nèi)容概括為飲茶“十德”：一、以茶散郁氣；二、以茶驅(qū)睡氣；三、以茶養(yǎng)生氣；四、以茶驅(qū)病氣；五、以茶樹禮仁；六、以茶表敬意；七、以茶嘗滋味；八、以茶養(yǎng)身體；九、以茶可行道；十、以茶可雅志。
茶療養(yǎng)生
橄竹烏梅亮嗓茶
【材料】咸橄欖1個，竹葉2g，烏梅1個，九華佛茶3g。
【做法】將咸橄欖、竹葉、烏梅和九華佛茶都搗成末，用沸水沖泡即可代茶飲用。
【茶療功效】可以清熱解毒，化痰、利咽、潤喉。
妙用保健
美容護(hù)膚：九華佛茶所含的茶多酚能收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的功能，用它洗臉能清除面部的油膩，同時能減少日光中紫外線輻射對皮膚的損傷。
緩解壓力：九華佛茶中含強效抗氧化劑以及維生素c，可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，放松心情。
利尿：九華佛茶中的咖啡因可刺激腎臟，促使尿液被迅速排出，提高腎臟濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中的滯留時間。
品飲賞鑒
①茶具準(zhǔn)備
九華佛茶適量，茶匙1把，透明玻璃杯或瓷杯1個等。
②投茶
用茶匙輕輕將九華佛茶從茶倉中取出，置入杯中。
③沖泡
將熱水倒入杯中約至茶杯的3/4處，水溫保持在85～90℃。
④分茶
將茶湯分倒入茶杯中，以七分滿為宜。
⑤賞茶
茶芽碧綠，與茶水融合，茶湯碧綠明凈。
⑥品茶
細(xì)品慢啜，滋味清爽甘甜，茶香四溢。
茶點茶膳
豇豆豆沙餅
材料
豇豆100g，面粉100g，豆沙50g，雞蛋2個，白糖、九華佛茶粉、水各適量。
制作
①將豇豆清洗干凈，切成小丁。
②將豇豆用攪拌機絞碎，同時加少許水，倒出后備用。
③將雞蛋打發(fā)，加適量面粉，攪拌均勻，調(diào)成蛋糊，加入打好的豇豆泥后放入豆沙、茶粉和少許白糖攪拌均勻。
④平底鍋中放少許油，油熱后將面糊倒入少許攤成圓餅狀，兩面煎熟即可。
口味
香酥可口，茶香宜人。