體驗神農(nóng)嘗百草不怕吃藥

看到“藥膳”二字，我有點本能的害怕。一是怕吃藥，二是感到要“辨證施藥”，對甲有益，對己無害，對丙恐怕就不一定合適，怎么能“排排坐，吃果果”，人手一碗呢？
可是，新天地里的“百草傳奇”動搖了我的固執(zhí)，無論茶、菜、湯，都那么好吃。茶嘗了兩種，“三清茶”和“玫瑰甘草茶”。三清茶里有松子、佛手、梅花，故曰三清。呷一口，仔細品品，似有非有這些成份。而玫瑰甘草，則很肯定地說，確有其成份。而且用的是“三口為品”的辦法。
因為時間較緊，菜接著上桌。前菜三味，黃金山藥、首烏番茄、百草水拼盤。黃金山藥用新鮮橙汁長時間浸漬，還是那么脆，真不簡單。首烏番茄，且不說番茄，倒對烏發(fā)有好處，同樣不簡單。潮州鹵水亦用中藥，且多達10多余種，味無大變化，功效據(jù)說相當顯著。
熱菜有當歸烤羊排、天麻炒牛肉片、山藥蝦球、茯苓烤鱈魚、淮山菠菜、銀杏鮑菇。這些菜不但療效頗佳，味道也很好。
“百草傳奇”還有藥膳湯。阿膠黃芪燉草雞、蟲草王燉老鴨、四物燉雞、楓斗冬瓜煲肉排、珍味肉骨茶。我吃的是蟲草王燉老鴨，湯和鴨肉只有藥香，而無藥的難聞之味。
“百草傳奇”來自臺灣。傳統(tǒng)之處，好像超過我們。而現(xiàn)代的包裝（老板是開廣告公司出身），也不比我們差，想想是有點奇怪。
無論如何，“藥食同源”是“百草傳奇”成功的內(nèi)蘊。