把玩紫砂壺應(yīng)知紫砂術(shù)語

喜歡喝茶的人，都會選擇紫砂壺泡茶，不僅僅因為它泡出來的茶香味持久，它還是具有收藏的“古董”。值得注意的是把玩紫砂壺，應(yīng)知紫砂術(shù)語，近年來，跟著紫砂壺珍藏升溫，加之網(wǎng)絡(luò)傳播日益普遍，紫砂專業(yè)術(shù)語呈現(xiàn)出越來越多的特點。其中，表述不當(dāng)和新名詞層出不窮，成為推廣傳統(tǒng)紫砂文化不可忽視的障礙。
把玩紫砂壺 應(yīng)知紫砂術(shù)語
茶山：紫砂壺具有良好的透氣性，茶壺長期使用，吸附在壺內(nèi)的茶跡，人們通常稱之為茶山。
陳腐：亦稱之為“養(yǎng)土”，是紫砂泥料最后的一道加工工序，將調(diào)配練制好的泥料用陶缸裝好，置于陰濕處，讓期腐釀陳化。
陳腐期：即從將調(diào)配好、練制好的泥料放置陰濕處陳腐開始存放的時間，稱為陳腐期。就如地下酒窖的陳年好酒一樣，相對陳腐期越長，制出的壺就越光潤古雅。陳腐期最短也要達(dá)到三個月以上。
包漿：茶壺經(jīng)長年使用之后，在壺表面形成的一層自然而又特別的光澤，這種光澤內(nèi)斂、深穩(wěn)。
太陽線：在紫砂壺內(nèi)的底部，表面中心向四周呈發(fā)散狀，如太陽光芒線的泥痕，稱之為“太陽線”。
推墻刮底：紫砂壺成型過程中，壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時，為了使表面光滑平整，工手們使用工具去進(jìn)行整理，這就是“推墻刮底”，模具壺最常用此方法。
風(fēng)化：開采的礦料經(jīng)過露天堆放，接受自然界的日曬雨淋、風(fēng)吹雨打、嚴(yán)寒酷暑、崩裂瓦解，使原來密實的塊狀變化成松散的顆粒，質(zhì)地由堅硬的石質(zhì)結(jié)構(gòu)演變?yōu)樗周浀耐临|(zhì)結(jié)構(gòu)，這個過程稱為“風(fēng)化”。
生料：用開采出來的礦料常稱“生料”。
熟料：經(jīng)過至少三個月以上充分風(fēng)化后的礦料便為“熟料”。
目數(shù)：紫砂礦料開采后，經(jīng)風(fēng)化、除雜質(zhì)、粉碎，使用篩過濾后泥料的粗細(xì)，稱為目數(shù)。此過程亦叫過目。
目數(shù)也有歷史，宋朝中期26目-35目;清朝早期35目;清朝中期為55目-60目;(由于1957前一直采用手工練制法，故目數(shù)較低，紫砂的通透性能更好，顆粒更粗，質(zhì)感更強(qiáng)，這也是辨別老壺的標(biāo)準(zhǔn)之一)1958年開始出現(xiàn)機(jī)械過目，目數(shù)穩(wěn)定在60目左右，1959年至今常用的有雷蒙粉碎機(jī)，以風(fēng)力控制目數(shù)，機(jī)器粉碎的目數(shù)可高達(dá)140目-180目。如今制作的紫砂壺，采用不同的泥料練制方法，基本目數(shù)控制在60目左右，以60目為基準(zhǔn)，相對目數(shù)越大泥料越細(xì)膩，反之則越粗。
紫砂原礦：很多紫砂藝人在推介自己作品時，夸大選用“紫砂原礦”。事實上，紫砂即原礦，破碎摧毀成泥，平常見到的紫砂壺所用原料都是紫砂礦石加工出來的，俗稱“練泥”。
手制：這個詞兒此前沒有使用在紫砂壺成型方法上，如今很多紫砂藝人和一些壺商通過“手制”的說法來表明自己所兜售的紫砂壺采用純手工成型，甚至在平常商品壺的底部以刀代筆記實“某某某手制”字樣，這個做法有點兒滑稽。
紫砂壺成型方法比較特別，離不開紫砂藝人的雙手，借助石膏模具成型也需要雙手精心修坯。供春壺的成型使用了“木模”，史料有記載。
當(dāng)代中國工藝美術(shù)巨匠蔣蓉的牡丹壺采用注漿成型，然后使用制壺工具悉心修坯，這在紫砂藝人圈內(nèi)不算秘密。