雀舌泡幾次合適
發布時間:2024-06-22 點擊:254
雀舌茶是綠茶中的佳品,常飲茶的人都了解,有的茶葉耐泡,能夠泡七八次,而有的只有泡兩三次就沒有味兒了,而雀舌茶就只有泡兩三次就沒有味兒了。
雀舌泡幾回適合
一般的綠茶、綠茶和花草茶,沖泡以三次為宜。第一次沖泡,浸出量占可溶解物總產量的百分之五十至百分之五十五;第二次沖炮一般約占百分之三十;第三次占百分之十左右;第四次只能百分之一至百分之三了。從其營養元素(茶葉中的維他命和碳水化合物)看,第一次沖泡百分之八十被浸出,第二次約占百分之十五,第三次沖泡后,基礎所有浸出。茶葉的香味和味道,一泡茶香味濃厚,味道鮮香;二泡茶雖濃厚,但味鮮香比不上前;三泡茶香味和味道已淡;再沖泡則無滋無氣味。雀舌茶歸屬于綠茶,且是綠茶中較為鮮嫩的茶葉,因而,雀舌茶不抗泡,一般泡兩到三次,第四次時就沒有什么味兒了。
雀舌茶泡飲方法
最先茶與水的占比要適當,一般 茶與水之之比1:50~1:60(即一克茶葉自來水50毫升~60ml)為宜;泡茶的溫度,規定在80℃上下更為適合(水燒開后再制冷);將茶葉放進杯里后先倒進小量沸水,以浸濕茶葉為度,蓋章3分鐘上下,再加沸水到七八成滿,便可趁著熱食用。當喝下去杯里尚余三分之一上下湯色時,再加沸水。一般 以沖泡三次為宜。
為品位出雀舌茶大量的文化藝術,這兒提議用玻璃茶杯沖泡,食用時能夠看得出茶葉一片片立在水中,恍若群鳥奔向上蒼,又如小仙子在水中翩翩飛舞,別有詩意。