巴達古茶山介紹及普洱茶口感特點

巴達古茶山是瀾滄江南一座重要的古老茶山，它不僅是茶葉重要的原產(chǎn)地之一，也是勐海縣野生茶的主要生長地。這里云霧繚繞，雨量豐沛，近兩萬畝交錯生長的新舊茶園在演繹著茶山悠久歷史的同時，也展示著走向未來的新姿。 巴達茶山有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源。不過，讓巴達茶山名垂青史的，除了這里生產(chǎn)的無公害茶，還有那棵被稱為茶樹巨無霸的古茶樹。
1961年10月，一株高達50余米的巨大茶樹引起了當?shù)厝说淖⒁猓@就是后來被載入《中國茶經(jīng)》茶史篇的巴達野生古茶樹：“巴達茶樹王，生長于勐海巴達鄉(xiāng)賀松寨大黑山原始森林中。樹齡1 700余年。植株喬木型，樹高14．7米(原高32．12米，1967年上部被風(fēng)吹斷)，主干直徑0．9米，樹幅8．8米。葉片屬中葉型，葉型橢圓，色深綠而有光澤，葉長11厘米，寬6～7厘米，葉脈7—8對，鋸齒28對，葉緣缺刻淺，葉間距為5厘米左右。葉姿上斜，葉柄較細，芽葉無毛。花朵呈黃白色，直徑5．8～7．7厘米，花瓣11—14片，柱頭 5裂，萼片無毛。茶果呈梅花型，果皮厚，種子近球形，枝干灰白，生長勢強。鮮葉或成茶苦澀，抗病蟲害和抗旱性強。”這一段文字，既描繪了巴達茶樹王的外形和特征，又對其優(yōu)良的品質(zhì)做了介紹。一千七百多年的漫漫時光，足以將一棵古老的茶樹所具有的令人驚異的品質(zhì)體現(xiàn)得淋漓盡致。在后來被國家劃定為“天然林保護區(qū)”的賀松原始森林中，巴達古茶樹王不僅是一段時光的濃縮，還是這座原始森林的守護神以及茶山變遷的目擊者。
如今的巴達茶山，是一個脫胎換骨而且充滿生機的巨大茶園，這里栽種的云抗1 0號、14號，矮半、長葉白毫等優(yōu)質(zhì)茶樹，一律不使用“敵殺死”、“氧化樂果”、“來福靈”、和“草甘膦”等化學(xué)藥劑，良好的自然與生態(tài)環(huán)境，使這里的茶樹能更大程度免遭天敵的侵擾，因此，巴達茶山所產(chǎn)的茶葉，都是最優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶。
這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。
巴達古茶山茶葉特點：味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。