掌握英德紅茶的正確泡法

有很多喜歡英德紅茶的朋友但苦惱掌握不了紅茶的泡法，無法泡出紅茶那獨有的花香味。其實只要正確掌握以下六個點，你一樣可以享受到一杯味美香醇的英德紅茶。
1. 隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，不適合來沖泡紅茶，水龍頭中流出來的水富含空氣，可以將紅茶的香氣充分的揮發出來。
2. 注入滾沸的熱水，用間歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大。
3. 快速的沖泡無法完全釋放出紅茶的芬芳，要靜心的等待正確的沖泡時間。沖泡紅茶，將滾水注入壺里泡茶，水開始沸騰之后約30秒的時間，是最為合適的。
4. 選擇底較淺而杯口較寬的茶杯，在充分享受紅茶芳香的同時還可以欣賞迷人的茶色。
5. 泡出好紅茶，建議最好以4杯的紅茶葉量(約5g) 來沖泡成4杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。
6.根據個人口味加入適量的牛奶或糖，當然也可以選擇享用原味紅茶。
一杯紅茶的味道好壞，與紅茶的泡法息息相關，一杯好的紅茶口感獨特醇厚，芬芳濃烈，花香氣味久繞喉中，品飲一杯好紅茶，就是一種享受。