普洱茶茶道是什么?
發布時間:2024-06-17 點擊:66
俗話說:國有國法,家有家規,茶有茶道。普洱茶茶道,品茶本身就是在欣賞一幅靜默的山水畫和 默默地吟誦一首無言的抒情詩,而不是像喝酒喝咖啡那樣是香濃而熾熱的。品人生、品文化、品思想、品情感。清晨一杯清茶,醒腦明目,蕩氣回腸。晚間一杯淡茶,安神養心,梳理人生。
??普洱茶道共有12步驟,從備具開始,其間“茶道組”是必不可少的。詳解如下:
1、候湯選具(備具):沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。
??2、禮賓獻茶(行禮):拿起茶荷,把即將要沖泡的普洱茶,示以賓客。
??3、溫杯熱盞(溫壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的溫度。
??4、三才迎圣(投茶):傳統文化中以茶為“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,稱其為“迎圣”。
??5、醒茶開顏(潤茶):為使普洱茶茶香更加純正,需進行溫茶,即用沸水把杯中的茶沖燙一遍。
??6、精茗蘊香(沖茶):普洱茶浸泡時間,可根據個人喜好程度來調整,一般情況下,每次沖泡的時間為1~3分鐘。
??7、凈湯入海(倒茶):把泡好的茶湯過濾到茶海中。
??8、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿為宜。
??9、鑒賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最為難得,為茶中極品)。
??10、聞辨真香(聞茶):聞普洱茶特有的陳香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱為真茶。
??11、過喉探玄:喝下一杯茶,入口時體會普洱茶之韻味。
??12、回味悟參(品茶):從回味中品覺普洱茶特有的神韻,以各人的悟性參悟各人的造化。
??普洱茶茶道,茶的精神和內涵就是超然、就是中庸、就是平和。頭道茶苦、二道茶甜、三道茶則回味無窮。同樣的茶壺茶葉和水,能泡出相同的味道嗎?說起來玄之又玄,品起來卻真真切切。普洱茶茶道,其實也就品出了人生的味道。