白毫烏龍茶的泡法 注意幾點沖泡要領

白毫烏龍茶是烏龍茶種類，對于每天工作的白領，特別適合喝白毫烏龍茶，因為它具有消除疲勞，促進新陳代謝。讓你一天都感覺精神百倍，更有精神的去工作，那么在會喝茶的同時也要學會泡茶，下面簡單的帶大家了解下白毫烏龍茶的泡法~~
白毫烏龍茶的泡法
步驟1、備水備具
沖泡烏龍茶，水的選擇很重要，應盡量選擇山泉水、井水或純凈水。沖泡前，準備好需要用的茶具，如茶壺、茶船、品茗杯(若干)等。
步驟2、溫壺
打開茶壺蓋，往茶壺里注入約三分之二的沸水，蓋上壺蓋，稍微晃動茶壺，令茶壺均勻受熱。然后把茶壺中的熱水倒入品茗杯中，進行燙杯。目的是清潔茶具，提高茶具的溫度。
步驟3、置茶
用茶匙量取烏龍茶葉，投放量約為7克左右為宜，也可根據個人或賓客喜歡的口味斟酌增減。茶侃網溫馨提醒：建議大家盡量不要飲用過濃的茶水，不利于身體健康哦。
步驟4、洗茶刮沫
從壺邊沖入煮沸的水。接著用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，把白沫刮去，蓋上壺蓋，再用沸水在壺外面沖淋。隨后把茶水倒掉。目的是為了濕潤烏龍茶葉，洗去茶葉上的浮塵，更有利于烏龍茶的香味散發。
步驟5、沖泡
取剛煮沸的沸水，用懸壺高沖的方法，沖入茶壺中。使烏龍茶葉翻滾，蓋上壺蓋，浸泡大約15秒鐘。
步驟6、分茶
提起水壺，用茶巾拭擦壺底，吸去殘存的水滴，然后分茶。分茶的時候，應來來去去巡回把茶湯倒入每個品茗杯中，目的是使每杯茶水都濃淡相宜。
步驟7、點茶
接著把壺底最濃最香的茶汁分入每個品茗杯里，使各個茶杯的茶湯濃度一致。注意：每個茶杯的茶水達七八滿即可。
步驟8、奉茶
分好茶后，應有禮貌地雙手奉杯，敬給客人品飲。品飲前，也可邀請賓客觀賞一下烏龍茶湯的清澈透亮，細聞那讓人心曠神怡的清香。
步驟9、品茶
小口品嘗，讓茶湯在唇齒中停留片刻，充分領略茶味后再咽下，感受烏龍茶湯的醇厚鮮爽、回甘無窮。
【茶葉品鑒】
白毫烏龍的茶形比較特殊，不講究條索，而是呈現出紅、白、黃、綠、褐五色相間的外觀，帶有明顯的白毫。
白毫烏龍沖泡后的茶湯呈現出琥珀般的色彩，也有水果和蜂蜜味，茶湯滋味十分可口。如果茶湯看起來比較灰暗，或者有點臟，就為假貨。
【沖泡要點】
1.白毫烏龍最好使用玻璃杯進行沖泡，水溫稍低，為80～90℃之間，茶水比例為1∶50，沖泡后需要加蓋玻璃板，葉片如同花瓣一樣張開，色彩深淺相間，十分美麗。
2.如果想要感受一下異國風味，沖泡時就滴入幾滴白蘭地，味道會更醇厚。
以上內容就介紹到這里，泡茶的過程以及沖泡的要領你們都學會了嗎，在生活中都能使用到~~~