從《金瓶梅》中的看茶飲文化

從《金瓶梅》中的看茶飲文化
《金瓶梅》中茶飲文化貫穿于整部小說的首尾，大部分章節中都離不了茶。這里的茶不僅是針對清茶而言，而是在茶葉的基礎上提高了許多藥料所拌制的保健飲品。
第三回中那婦人把簾兒掛了，吩咐迎兒看家，從后門走過王婆家來。那婆子歡喜無限，接入房里坐下，便濃濃點一盞胡桃松子泡茶與婦人吃了。胡桃松子泡茶是用胡桃、松子和茶葉一同泡服，具有溫補腎陽的功效，適合腎陽虛體質的人飲用。
第七回中說著，只見小丫鬟拿出三盞蜜餞金橙子泡茶來。婦人起身，先取頭一盞，用纖手抹去盞邊水漬，遞與西門慶，道個萬福。這里的蜜餞金橙子茶是把香橙用蜜漬后，再加上茶葉泡制而成。具有消痰降氣，和中開胃，健脾醒酒的效果。由于西門慶亦官亦商，平常酒宴持續，這種茶最適合酒后服用。
第七回中還提到：片晌出來，向西門慶耳邊說：'大娘子梳妝未了，你老人家請坐一坐'只見一個小廝兒拿出一盞福仁泡茶來，西門慶吃了。福仁泡茶用的是道地橄欖所泡制的?！侗窘洝匪ⅲ洪蠙煳端岣剩挝腹?。橄欖具有清肺，利咽，生津，解毒之功效。在《金瓶梅》中是媒婆的最愛。
第二十三回中（婆娘）一面在上噙酒哺與他吃。便道：'爹，你有香茶再與我些，前天與我的都沒了。我少薛嫂兒幾錢花兒錢，你有銀子與我些兒。'這種茶不是喝的茶，而是一種具有口香糖性質的可以嚼服的含劑。次要原料是桂花和茉莉花。具有芬芳化濁除穢，潔口開胃的功效。
第三十四回中，西門慶道：你不吃，喝口茶兒罷。我使迎春前頭叫個小廝，接你娘去。因把手中吃的那盞木樨芝麻薰筍泡茶遞與他。書中的木樨指的是桂花蜜制，薰筍指的是玉蘭片是用鮮冬筍用蜜制或是用鹽制，泡制后烘烤而成。此茶具有溫腎，化痰，散瘀，辟臭的功效。可漸漸品啜，也可作膏餅噙含。
其他還有王婆所賣的梅湯、姜茶、和合湯，伯爵所喝的酥油白糖所熬制的奶子，西門慶隨身所帶的玫瑰花餅，每一樣都是精心所制的養生飲品，于五臟皆有滋補功用。