2012年下關 8853品評

餅面
餅型壓制比傳統下關茶松，白芽明顯條索粗壯，顏色層次豐富。
茶底
同時有少量完整芽葉及分級后的細碎葉梗，葉形之間差異大，貌似不同來源茶菁拼配所成，部份葉質厚實，有大樹料特徵，成葉比例多。。
但是芽及嫩葉亦明顯可見，茶菁比例合理，整體用料等級屬於中高級。
湯色口感
注入三秒即出，湯色飽滿，金黃明亮，稍有迷蒙感，前段湯水鮮爽甘甜，苦味輕澀味淺，入口化去快，喉頭茶韻順暢，回甘明顯，舌下及兩顎生津快速。
杯底香氣高揚，偏深沉蜜香，大樹料山野氣韻明顯，中段茶湯十秒出，湯色變化明顯，茶湯滋味豐富而穩定，茶勁綿長雄渾有力，口腔感覺飽滿，甜度及澀度比前段湯水都有增加，均衡性比較佳，喉部鮮甜感明顯，能夠持續時間久，后段湯水，甜味澀味同時漸淡，無明顯糙感，整體印象是香氣揚，茶勁足，茶質厚，耐泡程度高，性價比高，未來陳化期待值優。