白茶要如何保存告訴你專業保存白茶的方法

一般的茶葉如果過了兩年保質期，香味就會完全揮發，茶葉品質也會大打折扣，而白茶卻不會，它是越陳越香，茶湯顏色會轉紅，味道變得醇和，茶性也會變得溫和。喝過老白茶的人都會對它的味道念念不忘，市面上的老白茶數量有限，要想喝到好的老白茶何不自己學會儲存白茶呢。
白茶存放多少年就可以稱為老白茶了呢?儲存五六年的白茶就算是老白茶，如果能存放十幾二十年就非常珍稀了。
那么要如何存放白茶呢?小編在這里給大家一些專業儲存白茶的建議。儲存白茶和別的茶一樣，關鍵點是茶葉一定要干燥。國家標準的茶葉含水率為7%，但想要長期保存白茶，含水率一定要控制在5%以下。
儲存白茶的包裝一般可以用錫箔紙，密封保存，這樣既可以防潮又可以避光，并且用大包裝儲存比小包的效果好。實際上儲存白茶最好是用杉木做的箱子，因為杉木的氣味能和茶味和諧地融合，但是現在木箱使用很少，大多改用紙箱包裝。用紙箱包裝的話，內包裝一定要兩層。除了用木箱保存白茶效果很好之外，用馬口鐵包裝也是非常好的選擇，在裝進茶葉之前先襯一層白紙就可以了。
儲存環境一定要干燥、常溫，沒有異味，濕度在60%。我國南北地域跨越比較大，南方和北方的氣候不同，儲存白茶的效果也有很大差異。在福鼎和南方地區氣儲存白茶，白茶的內含物轉化速度會比較快，北方則慢，因此如果儲存福鼎白茶最好是先在福鼎當地存上3-5年，然后再拿到北方長期儲存，因為北方干燥，茶葉不易受潮。
最后一定要注意保存白茶的時候千萬不要頻繁打開包裝，這樣容易讓空氣進入，加速茶葉氧化。