茉莉花茶適合春天喝嗎

茉莉花茶適合春天喝嗎
“好一朵美麗的茉莉花，芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人夸……”，茉莉花是一種清秀清香的花，用它制成的茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，茶色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。那么茉莉花茶適合春天喝嗎?
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康，特別適合春天飲用。
茉莉花茶有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽，是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶，是用綠茶加茉莉花窨制而成的，茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成。
高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。
綜上所述，茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”之功效，是春季飲茶之上品。 所以，茉莉花茶適合春天喝。