過量喝濃茶會讓人體內(nèi)的鐵流失

醫(yī)生指出，過量喝茶特別是濃茶會讓人體內(nèi)的鐵流失。這是因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對鐵的吸收。因此嗜茶者要限制飲茶量，淡品茶水，貧血病人尤其不要飲濃茶。
鐵在食物中的存在形式有兩種，一種為存在于動物性食品中的血紅素鐵，吸收率為20%-25%;另一種為存在于植物性食品中的非血紅素鐵，吸收率不到10%。因此，人體要吸收鐵元素，還是以動物性食品為主。
鏈接：泡上一壺清甜微香的水果茶，當(dāng)陽光從玻璃窗外斜斜地射進(jìn)來，心情也會隨之靚麗起來。在茶中加入各種新鮮水果材質(zhì)，不但可以品嘗到清爽多變的天然風(fēng)味，而且還可兼收美顏養(yǎng)生之功效。不妨根據(jù)自身的體質(zhì)來選擇不同的果茶配方，動手試一下簡單方便又充滿樂趣的果茶調(diào)制，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時也是一種生活享受。
制作：將大麥放入冷水中煮10分鐘，加入冰糖煮溶，濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘，將檸檬切開、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：通腸利便，并可改善皮膚粗糙。