喝茶會(huì)導(dǎo)致鈣流失

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喝普洱茶會(huì)鈣流失嗎？
很多年前，茶界一直流傳著這樣一種說(shuō)法：“喝普洱會(huì)造成鈣”流失的謠言便在茶圈瘋傳，這一說(shuō)法的理論依據(jù)是：普洱茶（尤其是生茶）中有一種酚酸（俗稱茶單寧）的物質(zhì)進(jìn)入人體后，一方面會(huì)推動(dòng)胃體蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)的加快，使許多營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)不及消化或消化不完全，而影響了人體對(duì)包括氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣等其礦物質(zhì)的吸收。另一方面，酚酸本身具有包裹和沉淀礦物質(zhì)和重金屬的性質(zhì)，這在很大程度上也影響了鈣和其它微量元素的吸收”
后來(lái)就有專家出來(lái)辟謠，認(rèn)為目前為止并沒(méi)有充分而可信的科學(xué)依據(jù)證明，喝茶會(huì)導(dǎo)致鈣流失，科學(xué)證明對(duì)鈣流失影響最大是不良的飲食習(xí)慣和不健康的生活習(xí)性而非喝茶。
最近云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部普洱茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室盛軍教授團(tuán)隊(duì)對(duì)此進(jìn)行了系統(tǒng)科學(xué)研究，研究結(jié)果表明：喝茶不僅不會(huì)導(dǎo)致鈣流失，更有增強(qiáng)骨密度。
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