超高顏值內(nèi)外兼修雨林古茶坊52周品評(píng)
發(fā)布時(shí)間：2024-06-14 點(diǎn)擊：58
茶作為歷史悠久的傳統(tǒng)飲品，在包裝和文化上難免會(huì)有些“凝重”，但在如今偏向簡(jiǎn)單化和年輕化的茶葉市場(chǎng)上，這種“凝重”的文化急迫需要注入一些新鮮的元素。不管是為了吸引更多年輕人的關(guān)注，或者是為了迎合年輕茶友的審美，現(xiàn)在的茶企為了去除這份“凝重”，在包裝和創(chuàng)意上也是下足了工夫。今天小編尋找了一款來(lái)自雨林古茶坊比較年輕化的新品——雨林古樹普洱生茶52周，下面就隨小編一起來(lái)品評(píng)一下吧。
雨林52周外包裝盒
產(chǎn)品基本信息如下表：
雨林古茶坊——52周
品牌 雨林古茶坊
年份 2016年
工藝 普洱生茶
產(chǎn)地 云南省勐海縣
選料 云南大葉種曬青茶
包裝 紙盒
凈含量 40g/盒x4
>接下來(lái)，我們按照標(biāo)準(zhǔn)的品評(píng)方法，從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)和葉底四個(gè)方面對(duì)這款來(lái)自雨林古茶坊的52周進(jìn)行品評(píng)，其中干茶著重評(píng)它的外形，內(nèi)質(zhì)側(cè)重評(píng)湯色、香氣和滋味三個(gè)方面。
一、包裝·賞析
雨林古茶坊52周系列的包裝簡(jiǎn)潔年輕。外包裝為一個(gè)純白的紙盒，配以兩條提手紙帶，猶如一個(gè)精心的糕點(diǎn)盒。包裝左下角一枚小小的紅色印章閃閃奪目，標(biāo)記著“雨林古樹茶”，而在右下角若隱若現(xiàn)一枚“原始雨林古樹茶”鋼印，與整個(gè)外盒和諧統(tǒng)一。
雨林52周外盒包裝
在小編打開外盒后，瞬間被里面的小盒子吸引住了。拿在手里，52周小盒子完全不同于一般紙制品的觸感。據(jù)了解，這款雨林古茶坊52周包裝盒采用的是榨出紅糖后的甘蔗纖維，質(zhì)感非常地強(qiáng)。而在每個(gè)小盒子上，都配有一條彩色“綬帶”，積極樂觀的標(biāo)語(yǔ)，配以五彩斑斕的顏色，宣示了年輕人的態(tài)度。另外，在包裝盒里還內(nèi)附小卡片，與外盒包裝主題相對(duì)應(yīng)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)符合了絕大多數(shù)現(xiàn)代年輕人的審美觀。
雨林52周小盒包裝
二、干茶·鑒賞
雨林古茶坊52周為古樹散裝普洱生茶，以一芽二葉為主，嫩度較高。條索粗壯，蒼勁有力，芽頭勻整，毫毛滿披，色澤青褐油亮。這款散裝干茶，自然舒展，完整的被保存在了紙盒當(dāng)中，采摘的嫩度高，白毫鮮活，整體看上去，“顏值”是相當(dāng)?shù)母摺?br>雨林古茶坊52周干茶
三、內(nèi)質(zhì)?品評(píng)
稱取8.0g
鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于接下來(lái)的品評(píng)，品評(píng)所用的蓋碗容量為110ml，接下來(lái)將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
品評(píng)用具展示
洗茶，沸水，即沖即出
普洱茶我們首先進(jìn)行洗茶，沸水沖泡，杯蓋虛掩，洗茶有醒茶的作用。這款雨林古茶坊52周，洗茶的茶湯較為透亮，所以我們洗茶一遍，且洗茶不計(jì)入沖泡次數(shù)。
洗茶湯色
雖然是即沖即倒，但是洗茶的湯色已經(jīng)偏淺黃色了，散茶相對(duì)于緊壓茶來(lái)說(shuō)更容易沖泡出味，而這款52周的干茶也較為細(xì)嫩，所以浸出非常快。熱聞洗茶茶湯，伴隨著一絲絲的蘭花香。
第1泡，沸水，7s
第一泡的茶湯采用沸水悶泡7秒，色澤淺黃，品之一口，湯感柔和，苦澀度低，香氣較為飽滿。第一泡的時(shí)候，浸出物已經(jīng)非常豐富了，給小編的第一印象非常好。
第一泡茶湯
第2泡，沸水，7s
這一泡較之前一泡，湯色稍微有所加深，淡黃透亮，口感上也變得濃厚，滋味和香氣結(jié)合度較高，有微微的澀感，但很快就消散了。
第二泡茶湯
第3泡，沸水，8s
從這一泡茶湯來(lái)看，顏色開始轉(zhuǎn)向橙黃色；香氣清甜，鮮甜爽口，苦澀較弱。喝完后，口腔后部分散發(fā)著甜甜的香氣，而喉嚨靠上的位置，也是甜甜的。
第三泡茶湯
第4泡，沸水，10s
到了第四泡，橙黃透亮。而這一泡茶湯的香氣有所減弱，但公道杯底部蜜香仍然較濃郁。在第四泡時(shí)，舌面上有輕微的澀感，苦澀化得稍微有點(diǎn)慢，但回甘卻比較快。
第四泡茶湯
第5泡，沸水，12s
湯色橙黃偏淡，茶味開始下降，苦澀味逐漸出來(lái)，香氣減弱較為柔和，第五泡在口感上是淡淡的苦澀和清新的甘甜共存。
第五泡茶湯
第6泡，沸水，15s
在第六泡時(shí)，茶湯顏色逐漸減淡，香氣也變得比較淡薄。入口時(shí)感受到的是52周的柔和感，咽下后在舌面上存在著苦澀，過了幾秒，苦澀才變得甘甜。這時(shí)整個(gè)口腔里非常的舒服。
第六泡茶湯
第7泡，沸水，15s
小編通過每一泡增加時(shí)間，到了第七泡采用15秒的沖泡。茶湯的顏色較為淡黃明亮，這一泡也是開始出現(xiàn)了水味，茶味淡薄，而苦澀度也降低了，在最后還能感受到清甜味。
第七泡茶湯
四、葉底?鑒別
在沖泡完第七泡后，我們來(lái)賞析52周葉底。葉底以黃綠為主，像春天剛剛長(zhǎng)出來(lái)的樹葉一樣，柔軟勻凈，油潤(rùn)又有韌性，葉背上滿披白毫，這也再次證明了52周較高的“顏值”。
葉底展示
總結(jié)：雨林古茶坊52周系列包裝簡(jiǎn)潔年輕，打破了傳統(tǒng)茶葉包裝的束縛，大膽融入了年輕化的元素。這款茶的干茶嫩度較高，白毫顯著，條索粗壯，干茶有著較高的“顏值”，這對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)也是很具有吸引力的。52周入口柔和，淡淡的蘭花香，后面幾泡雖有些許的苦澀感，但口腔生津比較迅猛，整體口感宛如林中清泉甘冽。散裝茶葉底有著明顯的優(yōu)勢(shì)，完整而有彈性，像剛采摘下來(lái)的茶菁一樣。這款高顏值的茶，小編建議在沖泡時(shí)可以即沖即出，適當(dāng)?shù)目s短沖泡的時(shí)間。
雨林52周外包裝盒
產(chǎn)品基本信息如下表：
雨林古茶坊——52周
品牌 雨林古茶坊
年份 2016年
工藝 普洱生茶
產(chǎn)地 云南省勐海縣
選料 云南大葉種曬青茶
包裝 紙盒
凈含量 40g/盒x4
>接下來(lái)，我們按照標(biāo)準(zhǔn)的品評(píng)方法，從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)和葉底四個(gè)方面對(duì)這款來(lái)自雨林古茶坊的52周進(jìn)行品評(píng)，其中干茶著重評(píng)它的外形，內(nèi)質(zhì)側(cè)重評(píng)湯色、香氣和滋味三個(gè)方面。
一、包裝·賞析
雨林古茶坊52周系列的包裝簡(jiǎn)潔年輕。外包裝為一個(gè)純白的紙盒，配以兩條提手紙帶，猶如一個(gè)精心的糕點(diǎn)盒。包裝左下角一枚小小的紅色印章閃閃奪目，標(biāo)記著“雨林古樹茶”，而在右下角若隱若現(xiàn)一枚“原始雨林古樹茶”鋼印，與整個(gè)外盒和諧統(tǒng)一。
雨林52周外盒包裝
在小編打開外盒后，瞬間被里面的小盒子吸引住了。拿在手里，52周小盒子完全不同于一般紙制品的觸感。據(jù)了解，這款雨林古茶坊52周包裝盒采用的是榨出紅糖后的甘蔗纖維，質(zhì)感非常地強(qiáng)。而在每個(gè)小盒子上，都配有一條彩色“綬帶”，積極樂觀的標(biāo)語(yǔ)，配以五彩斑斕的顏色，宣示了年輕人的態(tài)度。另外，在包裝盒里還內(nèi)附小卡片，與外盒包裝主題相對(duì)應(yīng)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)符合了絕大多數(shù)現(xiàn)代年輕人的審美觀。
雨林52周小盒包裝
二、干茶·鑒賞
雨林古茶坊52周為古樹散裝普洱生茶，以一芽二葉為主，嫩度較高。條索粗壯，蒼勁有力，芽頭勻整，毫毛滿披，色澤青褐油亮。這款散裝干茶，自然舒展，完整的被保存在了紙盒當(dāng)中，采摘的嫩度高，白毫鮮活，整體看上去，“顏值”是相當(dāng)?shù)母摺?br>雨林古茶坊52周干茶
三、內(nèi)質(zhì)?品評(píng)
稱取8.0g
鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于接下來(lái)的品評(píng)，品評(píng)所用的蓋碗容量為110ml，接下來(lái)將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
品評(píng)用具展示
洗茶，沸水，即沖即出
普洱茶我們首先進(jìn)行洗茶，沸水沖泡，杯蓋虛掩，洗茶有醒茶的作用。這款雨林古茶坊52周，洗茶的茶湯較為透亮，所以我們洗茶一遍，且洗茶不計(jì)入沖泡次數(shù)。
洗茶湯色
雖然是即沖即倒，但是洗茶的湯色已經(jīng)偏淺黃色了，散茶相對(duì)于緊壓茶來(lái)說(shuō)更容易沖泡出味，而這款52周的干茶也較為細(xì)嫩，所以浸出非常快。熱聞洗茶茶湯，伴隨著一絲絲的蘭花香。
第1泡，沸水，7s
第一泡的茶湯采用沸水悶泡7秒，色澤淺黃，品之一口，湯感柔和，苦澀度低，香氣較為飽滿。第一泡的時(shí)候，浸出物已經(jīng)非常豐富了，給小編的第一印象非常好。
第一泡茶湯
第2泡，沸水，7s
這一泡較之前一泡，湯色稍微有所加深，淡黃透亮，口感上也變得濃厚，滋味和香氣結(jié)合度較高，有微微的澀感，但很快就消散了。
第二泡茶湯
第3泡，沸水，8s
從這一泡茶湯來(lái)看，顏色開始轉(zhuǎn)向橙黃色；香氣清甜，鮮甜爽口，苦澀較弱。喝完后，口腔后部分散發(fā)著甜甜的香氣，而喉嚨靠上的位置，也是甜甜的。
第三泡茶湯
第4泡，沸水，10s
到了第四泡，橙黃透亮。而這一泡茶湯的香氣有所減弱，但公道杯底部蜜香仍然較濃郁。在第四泡時(shí)，舌面上有輕微的澀感，苦澀化得稍微有點(diǎn)慢，但回甘卻比較快。
第四泡茶湯
第5泡，沸水，12s
湯色橙黃偏淡，茶味開始下降，苦澀味逐漸出來(lái)，香氣減弱較為柔和，第五泡在口感上是淡淡的苦澀和清新的甘甜共存。
第五泡茶湯
第6泡，沸水，15s
在第六泡時(shí)，茶湯顏色逐漸減淡，香氣也變得比較淡薄。入口時(shí)感受到的是52周的柔和感，咽下后在舌面上存在著苦澀，過了幾秒，苦澀才變得甘甜。這時(shí)整個(gè)口腔里非常的舒服。
第六泡茶湯
第7泡，沸水，15s
小編通過每一泡增加時(shí)間，到了第七泡采用15秒的沖泡。茶湯的顏色較為淡黃明亮，這一泡也是開始出現(xiàn)了水味，茶味淡薄，而苦澀度也降低了，在最后還能感受到清甜味。
第七泡茶湯
四、葉底?鑒別
在沖泡完第七泡后，我們來(lái)賞析52周葉底。葉底以黃綠為主，像春天剛剛長(zhǎng)出來(lái)的樹葉一樣，柔軟勻凈，油潤(rùn)又有韌性，葉背上滿披白毫，這也再次證明了52周較高的“顏值”。
葉底展示
總結(jié)：雨林古茶坊52周系列包裝簡(jiǎn)潔年輕，打破了傳統(tǒng)茶葉包裝的束縛，大膽融入了年輕化的元素。這款茶的干茶嫩度較高，白毫顯著，條索粗壯，干茶有著較高的“顏值”，這對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)也是很具有吸引力的。52周入口柔和，淡淡的蘭花香，后面幾泡雖有些許的苦澀感，但口腔生津比較迅猛，整體口感宛如林中清泉甘冽。散裝茶葉底有著明顯的優(yōu)勢(shì)，完整而有彈性，像剛采摘下來(lái)的茶菁一樣。這款高顏值的茶，小編建議在沖泡時(shí)可以即沖即出，適當(dāng)?shù)目s短沖泡的時(shí)間。