中醫養生：教上班族自制“刮油茶”

昨天，熱心網友特地貼出了“刮油秘方“，最受寵的是“8大強力刮油解膩食物“。燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維;洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解;玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法;山藥：山藥有“神仙之食“的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖;海藻：素有“海洋蔬菜“的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注;銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收;芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用;山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。
對此，南京市秦淮中醫院院長薛亮說，這些食物都比較健康，有一定減脂功效。其實，上班族可以自己動手做“刮油茶“當水喝，效果會比較明顯。比如，橘子皮煮水喝，化痰止渴，理氣和胃。鴨梨、荸薺去皮煎水喝，清熱潤肺。想省事，去藥房買茅根和蘆根直接泡水，有潤肺功效。茶類有利于食物消化，解膩、助消化，首選綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水。(