鐵觀音正確的沖泡方法鐵觀音的沖泡方式有多少種，你知道嗎？

鐵觀音正確的沖泡方法 鐵觀音的沖泡方式有多少種，你知道嗎？
據《安溪縣志》記述：安溪產茶起源于唐末，盛于明代，盛于當今，距今一千多年的歷史時間，自古以來總有“龍凰名區”、“閩南茶都”之美名。明代階段，是安溪荼葉邁向興盛的一個關鍵環節。明朝，安溪茗茶生產制造的一個鮮明特點是喝茶、植茶、炒茶普遍遍及至全鄉全國各地，并飛速發展變成鄉村的一大產業鏈。
接下來介紹一下鐵觀音的沖泡方式：
1、韓信點兵(點茶)：茶水倒入少量時要一點一點勻稱地滴進各杯子里。
2、醒茶：沸水煮沸后，先溫茶器，置茶，將茶倒進，讓茶器將茶濕熱一下，茶分醒來時，此步很關鍵，非常是冷凍冷藏后的清香型白酒鐵觀音和陣年儲存的哥們，能夠稍搖一下，讓茶勻稱濕熱。
接下來介紹鐵觀音的益處：
1、據福建醫科大學心肌梗塞預防科學研究工作組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農戶開展調研時發覺不喝鐵觀音茶的患病率為3.1%;有時候喝的為2.3%;長期喝的(3年左右)為1.4%。不難看出，常飲鐵觀音的人比不喝鐵觀音的心肌梗塞患病率低。
2、據相關組織科學研究說明，喝鐵觀音茶的針對心肌梗塞的患病率具備非常好的操縱功效。因此，在日常生活中常常喝鐵觀音的人心肌梗塞的患病率還是挺低的。
鐵觀音的弊端有哪些？
禁忌一、沖調時間太長：沖調時間長時間沖調時間太長，茶葉中的茶氨酸，類脂，芳馨事情等能夠自動定位氧氣瓶化，不僅茶湯暗，味差，香低，錯過了細心鑒別使用價值；而且由于茶葉中的維生素c，維生素p，蛋白等因氧氣瓶化而減損，使茶湯營養成分大大的降低；另外由于茶湯閑置不用時間長時間，遭到四周圍自然環境的環境污染，茶湯中的微有性命的化學物質(革蘭陰性桿菌和直菌)數量較多，很不環境衛生。一般提議，每泡茶葉現場喝了，喝了以后順帶扔掉茶底。隔一段時間要喝得話必須再次換掉。
禁忌二、對胃腸不好的人而言，則更有刺激性造成胃炎、十二指腸潰瘍之慮。