普洱茶放久了會壞嗎?
發布時間:2024-06-13 點擊:63
我們都知道任何東西都有會有保質期的,尤其是食品,即使是茶葉一樣也會儲存的期限的,可是普洱茶作為可以喝的古董是不是就是一個例外呢。下面就一起探究下普洱茶放久了會壞嗎?
普洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中后發酵形成的,一定時間后普洱生產中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色、香味趨向與理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對于發酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般2~3年的存放就能升到較好的品質風味了。
普洱茶放久了會壞嗎?經過這番介紹后,大家都能清楚,普洱茶存放久了是不會壞的,有的是越陳越香的品質,但是存放的時候要注意防異味,防潮,放陽光直射。