常喝普洱茶可補(bǔ)充多種人體所需微量元素

常喝普洱茶可補(bǔ)充多種人體所需微量元素云南大葉種茶的普洱茶，內(nèi)含多種維生素、茶多酚、生物堿、氨基酸、芳香類等物質(zhì)。因?yàn)槠斩杼厥獾闹撇韫に嚕枞~中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等特質(zhì)能夠得到充分氧化，不但具有獨(dú)特的風(fēng)味，而且具有藥理保健功能。
普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分豐富，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營(yíng)養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。
???《藥茶》一書中記載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡堿類物質(zhì)、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)和其他物質(zhì)。茶葉中的咖啡堿，能興奮神經(jīng)中樞、消除疲勞;也能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對(duì)心臟及中樞性未梢性血管系統(tǒng)，有興奮作用和強(qiáng)心作用;能增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，有利尿作用，對(duì)平滑肌有馳緩作用，同時(shí)有調(diào)節(jié)體溫的作用。
普洱茶中含有維生素p、b1、b2、c、e等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘后，平均有80%可以浸出，所以喝普洱茶能夠補(bǔ)充人體多種維生素，尤其b2和c最為重要。
b2又稱核黃素，是我國(guó)人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏b2會(huì)引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素b2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素c又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對(duì)于防治動(dòng)脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素c含量高，而且都溶于水，能充分利用。
茶葉中的蛋白質(zhì)由氨基酸組成，嫩茶葉含氨基酸2-5%，有20多種，多數(shù)對(duì)人體是有益的，其中氨酸含量較高，是茶葉的特殊氨基酸，其他還有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等。上述幾種氨基酸，能促進(jìn)人的生長(zhǎng)和智力發(fā)展，對(duì)預(yù)防人體早衰和老年骨質(zhì)疏松癥以及盆血等都有積極作用。
茶葉中的碳水化合物含量約為30%，能沖泡出來(lái)的大約5%左右。脂類在茶葉的含量為2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶葉中的脂防酸，主要是亞油酸和亞麻酸，都是人體所必須的，是腦磷脂和卵磷脂的重要組成部分。茶葉中含有4-7%的無(wú)機(jī)物，多數(shù)能溶于水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多;其次是鈣、鎂、錳、鋁等;再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。