大滇說茶1001夜之61：普洱茶茶廠印象
發布時間：2024-06-13 點擊：73
普洱茶吧網資訊：今天講的內容比較輕松，就是胡亂談一些對茶廠的了解。
在經過了2006-2007年普洱茶的瘋狂后，各種茶廠瘋狂包裝，以至于很多入門者都不了解了事實的真相，所以簡單做個普及。現在我們所熟知的普洱茶三大茶廠，昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠，這三家不用詳細介紹了吧。
昆明茶廠，1938年創立，當時名為復興茶廠。7581在1994年前是主要的磚茶熟茶，曾用過中茶牌、吉幸牌、金雞牌商標，對應于不同的時期，用不同的商標，這個是鑒別昆明茶廠產品年份的一個途徑。
1940年，勐海茶廠的前身佛海茶廠創立。初期的緊壓茶品并非茶廠自己加工，而是從民間收購成品販賣。1988年大益商標開始注冊。
1941年，康藏茶廠成立，這是下關茶廠的前身。
所以，1938年，1940年，1941年，算是三大廠的創始年份。三大茶廠的資料繁多，大滇在這里就不詳述了。我所感興趣的茶廠，最近在研究的時候，是以下這些：
一、黎明茶廠
到底黎明茶廠是什么時間成立的？什么時候有了第一片普洱茶？我手里的資料顯示是：2001年黎明茶廠才開始制作普洱茶的，之前做綠茶紅茶為主。我很抱歉，作為云南農墾集團下屬企業，對這個茶廠的了解相當少。
目前黎明茶廠有兩個系列，暫且稱為系列。合和昌系列，為pz定制茶，即黎明的某經銷商自己定制，自己取名合和昌。宣傳力度不錯；另外一個是潤元昌系列，由廣州某經銷商定制，也在市場大量宣傳。而廠家的常規貨是哪些？我真的不了解。
想找黎明茶廠的老茶，問了一些茶商，也沒了解。有資料顯示，2004年才開始批量制作普洱茶，所以，雖然黎明農場的歷史很久了，但在普洱茶領域，好像要找到一些證明水平的東西，還是比較難的。在查閱資料前，好像根據市場宣傳，黎明茶廠都有幾十年歷史了，想不到批量生產普洱茶的歷史，也就僅僅7-8年而已，甚至比阮殿蓉的六大茶山公司都晚。
二、昌泰集團
昌泰集團曾經如日中天，但是很少有人知道，昌泰其實就是從易武三合社起家的。所以，今年大滇出品了易武三合社古樹茶，居然有普洱老客不知道三合社，那真是有點詫異了。昌泰1999年從西雙版納昌泰茶行起步，2005年4月16日，云南昌泰茶葉集團成立，包括了云南西雙版納昌泰茶葉有限責任公司，西雙版納易武茶葉有限公司，西雙版納雙崗茶葉有限公司，思茅市恒豐茶葉有限公司。因為老鄉的關系，對此了解較多。
昌泰的易武茶，算是比較純正的易武茶了。而讓我記住昌泰的是“金竹山”這個茶，昌泰做了很多年，這也就是大滇苦竹山的原型。400克的金竹山，號稱千家寨的。其實是廠家為了保護自己的商業機密，把產地和茶山名改了。
喝昌泰金竹山2001年的老茶，充分體會到苦竹山未來的潛力，這是我做苦竹山茶的緣由。金竹山野生圓茶，不管純與不純，總之我覺得好喝，所以收了一些。當然，這個年份，許多人夸張到1999年，實際上，1999年生產的茶主要是易武茶。
三、南澗茶廠
這里的南澗茶廠，注冊商標是土林，所以也稱為“南澗土林鳳凰沱”。目前市場上假貨很多，我只給出幾個關鍵數據，不難識別假貨的年份。
1983年底創立南澗茶廠，只生產綠茶；1985-1989年生產沱茶；1987年注冊土林牌鳳凰商標。1990-1993年10月，停產，沒有生產沱茶；1993年底開始生產沱茶，包裝上加印茶葉公司字樣；2003年才開始生產普洱餅茶。基于這些數據，大家可以找下所謂年份茶，很多對不上的。
土林的鳳凰沱，跟下關沱產地類似。，而創始人，本來就是從下關出來的，下關茶廠的原料部分也來源于南澗無量山區域。比較下來，哦，原來土林，曾經的普洱茶十強，生產普洱茶餅茶的歷史也沒有10年。黎明沒有十年，土林也沒有十年。
先看年份,恢復生產10周年啊，或者2004年？
這個人，現在好像不在這個茶廠了，自己出去干了。是土林鳳凰包裝紙的設計人。
趙靜江，是最早的茶廠創始人林興云的徒弟，傳說中的熟茶專家。總之，在2007年，南澗茶廠被廣東茶商收購后，這個茶廠現在可以說已經換了人間。里面的許多師傅出走，去開設了不少茶廠。連鳳凰沱茶的商標也有了許多，比如什么鑫鳳凰等。又有什么睜眼鳳凰和閉眼鳳凰之分。總之，就是充分利用鳳凰沱的名聲來做文章。但可惜的是，包括大理黑龍潭茶廠這樣的老茶廠以及這些分出去的鳳凰，迄今在市場上并沒有出色表現。
四、瀾滄古茶印象
瀾滄古茶長期以來，都是被邊緣化的茶廠。大家知道，在三大茶廠之外，第四位是普洱茶廠，也就是現在的云南普洱茶集團。瀾滄古茶茶廠，在2008年前，排名起碼應該在50位之后。
我們來看下這個茶廠的歷史。瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建于1966年，1972年開始手工壓制邊銷茶（瀾滄磚茶），1978年開始生產普洱茶，由省進出口公司經銷。需要說明的是，這個時候省公司在瀾滄茶廠定制的茶，基本上是以磚茶形式。1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。這個時間背后的故事是：破產，讓員工自謀生路。
這個時候，拯救了瀾滄茶廠。杜老太，1998年記住了。改制，成為瀾滄古茶的創始人，據稱當時全廠價值40萬元。因為有了瀾滄古茶，才有了螃蟹腳這個東西的馳名天下。我是因為螃蟹腳才了解到瀾滄古茶茶廠的。而且，2006年，我早期購買的一些茶品就包括了瀾滄古茶的0083什么的。
瀾滄古茶的歷史并不輝煌，起碼在我看來，真正的輝煌是2008年至今。2007年9月8日瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開業。背后的故事是：廣州，操控了瀾滄古茶的營銷。一群網絡精英，以it行業較為先進的營銷，以破釜沉舟、傾家蕩產的勇氣，把瀾滄古茶推向了一個新的高潮。而到了2011年，更高，價格極高……
瀾滄古茶，留給我印象里的，是2006年前的熟茶。跟一個人有關，李美英。1998年，杜春嶧工作了30年的瀾滄縣茶廠破產，年輕的和有些本事的人都走了，只剩下80多個年紀大的工人不知道何去何從。杜春嶧帶領大伙以集資的形式承包工廠，從茶農手中收購青葉，制作普洱茶。直到2003年一次臺灣之行，杜春嶧才發現，自己原來不過是一只井底之蛙，臺灣有人正在靠普洱茶大賺特賺。
經過進一步了解，臺灣商人最為推崇的是古樹茶，也就是從樹齡幾百年的茶樹上采下的茶葉制作、經儲藏發酵而成，而且以這樣的茶為地道正宗，最受愛茶人的追捧。也就是從這個時候，瀾滄古茶才開始制作古樹茶
在經過了2006-2007年普洱茶的瘋狂后，各種茶廠瘋狂包裝，以至于很多入門者都不了解了事實的真相，所以簡單做個普及。現在我們所熟知的普洱茶三大茶廠，昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠，這三家不用詳細介紹了吧。
昆明茶廠，1938年創立，當時名為復興茶廠。7581在1994年前是主要的磚茶熟茶，曾用過中茶牌、吉幸牌、金雞牌商標，對應于不同的時期，用不同的商標，這個是鑒別昆明茶廠產品年份的一個途徑。
1940年，勐海茶廠的前身佛海茶廠創立。初期的緊壓茶品并非茶廠自己加工，而是從民間收購成品販賣。1988年大益商標開始注冊。
1941年，康藏茶廠成立，這是下關茶廠的前身。
所以，1938年，1940年，1941年，算是三大廠的創始年份。三大茶廠的資料繁多，大滇在這里就不詳述了。我所感興趣的茶廠，最近在研究的時候，是以下這些：
一、黎明茶廠
到底黎明茶廠是什么時間成立的？什么時候有了第一片普洱茶？我手里的資料顯示是：2001年黎明茶廠才開始制作普洱茶的，之前做綠茶紅茶為主。我很抱歉，作為云南農墾集團下屬企業，對這個茶廠的了解相當少。
目前黎明茶廠有兩個系列，暫且稱為系列。合和昌系列，為pz定制茶，即黎明的某經銷商自己定制，自己取名合和昌。宣傳力度不錯；另外一個是潤元昌系列，由廣州某經銷商定制，也在市場大量宣傳。而廠家的常規貨是哪些？我真的不了解。
想找黎明茶廠的老茶，問了一些茶商，也沒了解。有資料顯示，2004年才開始批量制作普洱茶，所以，雖然黎明農場的歷史很久了，但在普洱茶領域，好像要找到一些證明水平的東西，還是比較難的。在查閱資料前，好像根據市場宣傳，黎明茶廠都有幾十年歷史了，想不到批量生產普洱茶的歷史，也就僅僅7-8年而已，甚至比阮殿蓉的六大茶山公司都晚。
二、昌泰集團
昌泰集團曾經如日中天，但是很少有人知道，昌泰其實就是從易武三合社起家的。所以，今年大滇出品了易武三合社古樹茶，居然有普洱老客不知道三合社，那真是有點詫異了。昌泰1999年從西雙版納昌泰茶行起步，2005年4月16日，云南昌泰茶葉集團成立，包括了云南西雙版納昌泰茶葉有限責任公司，西雙版納易武茶葉有限公司，西雙版納雙崗茶葉有限公司，思茅市恒豐茶葉有限公司。因為老鄉的關系，對此了解較多。
昌泰的易武茶，算是比較純正的易武茶了。而讓我記住昌泰的是“金竹山”這個茶，昌泰做了很多年，這也就是大滇苦竹山的原型。400克的金竹山，號稱千家寨的。其實是廠家為了保護自己的商業機密，把產地和茶山名改了。
喝昌泰金竹山2001年的老茶，充分體會到苦竹山未來的潛力，這是我做苦竹山茶的緣由。金竹山野生圓茶，不管純與不純，總之我覺得好喝，所以收了一些。當然，這個年份，許多人夸張到1999年，實際上，1999年生產的茶主要是易武茶。
三、南澗茶廠
這里的南澗茶廠，注冊商標是土林，所以也稱為“南澗土林鳳凰沱”。目前市場上假貨很多，我只給出幾個關鍵數據，不難識別假貨的年份。
1983年底創立南澗茶廠，只生產綠茶；1985-1989年生產沱茶；1987年注冊土林牌鳳凰商標。1990-1993年10月，停產，沒有生產沱茶；1993年底開始生產沱茶，包裝上加印茶葉公司字樣；2003年才開始生產普洱餅茶。基于這些數據，大家可以找下所謂年份茶，很多對不上的。
土林的鳳凰沱，跟下關沱產地類似。，而創始人，本來就是從下關出來的，下關茶廠的原料部分也來源于南澗無量山區域。比較下來，哦，原來土林，曾經的普洱茶十強，生產普洱茶餅茶的歷史也沒有10年。黎明沒有十年，土林也沒有十年。
先看年份,恢復生產10周年啊，或者2004年？
這個人，現在好像不在這個茶廠了，自己出去干了。是土林鳳凰包裝紙的設計人。
趙靜江，是最早的茶廠創始人林興云的徒弟，傳說中的熟茶專家。總之，在2007年，南澗茶廠被廣東茶商收購后，這個茶廠現在可以說已經換了人間。里面的許多師傅出走，去開設了不少茶廠。連鳳凰沱茶的商標也有了許多，比如什么鑫鳳凰等。又有什么睜眼鳳凰和閉眼鳳凰之分。總之，就是充分利用鳳凰沱的名聲來做文章。但可惜的是，包括大理黑龍潭茶廠這樣的老茶廠以及這些分出去的鳳凰，迄今在市場上并沒有出色表現。
四、瀾滄古茶印象
瀾滄古茶長期以來，都是被邊緣化的茶廠。大家知道，在三大茶廠之外，第四位是普洱茶廠，也就是現在的云南普洱茶集團。瀾滄古茶茶廠，在2008年前，排名起碼應該在50位之后。
我們來看下這個茶廠的歷史。瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建于1966年，1972年開始手工壓制邊銷茶（瀾滄磚茶），1978年開始生產普洱茶，由省進出口公司經銷。需要說明的是，這個時候省公司在瀾滄茶廠定制的茶，基本上是以磚茶形式。1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。這個時間背后的故事是：破產，讓員工自謀生路。
這個時候，拯救了瀾滄茶廠。杜老太，1998年記住了。改制，成為瀾滄古茶的創始人，據稱當時全廠價值40萬元。因為有了瀾滄古茶，才有了螃蟹腳這個東西的馳名天下。我是因為螃蟹腳才了解到瀾滄古茶茶廠的。而且，2006年，我早期購買的一些茶品就包括了瀾滄古茶的0083什么的。
瀾滄古茶的歷史并不輝煌，起碼在我看來，真正的輝煌是2008年至今。2007年9月8日瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開業。背后的故事是：廣州，操控了瀾滄古茶的營銷。一群網絡精英，以it行業較為先進的營銷，以破釜沉舟、傾家蕩產的勇氣，把瀾滄古茶推向了一個新的高潮。而到了2011年，更高，價格極高……
瀾滄古茶，留給我印象里的，是2006年前的熟茶。跟一個人有關，李美英。1998年，杜春嶧工作了30年的瀾滄縣茶廠破產，年輕的和有些本事的人都走了，只剩下80多個年紀大的工人不知道何去何從。杜春嶧帶領大伙以集資的形式承包工廠，從茶農手中收購青葉，制作普洱茶。直到2003年一次臺灣之行，杜春嶧才發現，自己原來不過是一只井底之蛙，臺灣有人正在靠普洱茶大賺特賺。
經過進一步了解，臺灣商人最為推崇的是古樹茶，也就是從樹齡幾百年的茶樹上采下的茶葉制作、經儲藏發酵而成，而且以這樣的茶為地道正宗，最受愛茶人的追捧。也就是從這個時候，瀾滄古茶才開始制作古樹茶