向經(jīng)典致敬!回顧401批次烏金號(hào)圓茶
發(fā)布時(shí)間:2024-06-13 點(diǎn)擊:110
時(shí)隔四年,今日再品401批次烏金號(hào)圓茶,著實(shí)感受了它驚艷的優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化。
產(chǎn)品名稱:寶和祥七子餅茶
嘜號(hào):烏金號(hào)圓茶
批次:401
系列:和
配料:云南大葉種曬青茶
包裝:雙層棉紙,
六道竹篾扎筒,筍殼裝。
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,12提/件。
烏金號(hào)圓茶秉承傳統(tǒng)工藝,選取原生態(tài)大樹茶原料,經(jīng)過多年自然醇化后,精心加工制作而成,是云南普洱茶里的奇特茶品。
烏,色澤烏潤;
金,金圈彰顯;
號(hào),傳統(tǒng)追求。
色澤烏潤者,原生態(tài)原料,經(jīng)過自然醇化,香氣滋味得到發(fā)展,潤而烏美。
金圈本色者,滋味香氣濃郁、協(xié)調(diào),而使茶湯透亮,形成金圈。
品鑒心得
將烏金號(hào)圓茶的兩層棉紙打開,就能聞到純凈自然的普洱茶香,細(xì)細(xì)嗅之,有種淡淡的熟悉的煙香,讓人一下就回憶起這款獨(dú)特的茶品。
茶餅色澤褐潤,很多芽毫已顯橙黃;條索粗壯,稍松;壓制的緊實(shí)度很高,厚薄均勻。
撬取烏金號(hào)圓茶8.5克,選用寶和祥logo蓋碗,100℃沸水沖泡。
在沸水注入蓋碗的時(shí)候,頭腦立刻就浮現(xiàn)一個(gè)概念,“這泡的是烏金號(hào)圓茶”。源自它所散發(fā)的獨(dú)特香氣:煙香中有陳茶的氣息,水蒸氣散去后,浮現(xiàn)悠悠的花果香,沉穩(wěn)而深長。
條索肥美 金圈本色
烏金圓茶 普洱奇種
烏金號(hào)圓茶的原料經(jīng)自然醇化,在內(nèi)質(zhì)上相較于新茶有著千差萬別。
香氣中,醇和的品質(zhì)得以發(fā)展,使整個(gè)香型更接近于老茶的風(fēng)格。
湯色橙黃通透,更接近已有轉(zhuǎn)化的老茶;在一定的濃度下,杯壁會(huì)明顯看到一圈飽滿的金邊,這也是茶質(zhì)豐富、良好醇化的體現(xiàn)。
端起茶杯,能感受到撲面而來的煙香;
茶湯入口,首先是甜和澀,甘潤隨之而來;
湯感稠厚而且順滑;
煙香和陳韻于咽喉和口腔間往復(fù)。
余味很持久,緩緩有甘甜,細(xì)嚼下覺有花果香。
整泡茶喝下來,煙香、花果香、陳韻三者相互交融,給人沖擊力很強(qiáng)的感覺,但是甘醇為主的口感又不同于新茶給人的苦澀印象。
葉底來看,舒展的芽葉撐到蓋碗的邊沿,可見選用的茶條肥碩、粗大。綜合品質(zhì)來看,以此來保證了陳化之后,茶品還有較好的豐富度和耐泡度。
風(fēng)格獨(dú)特的烏金號(hào)圓茶,是寶和祥品牌創(chuàng)始人李文華老師,在2005年就創(chuàng)制的一款產(chǎn)品,他總結(jié)了一些特殊區(qū)域的原料在品質(zhì)、工藝傳承等方面的優(yōu)勢(shì),是將其命名為“烏金號(hào)”這一名稱的業(yè)界第一人。
2014年,寶和祥品牌的烏金號(hào)圓茶,更是在2005年的研發(fā)制作基礎(chǔ)之上的完美呈現(xiàn)。今日回顧這款茶,確實(shí)收獲了驚喜,是一款值得期待的茶品。