加快建設浙江綠茶加工技術與裝備現代化
發布時間：2024-06-12 點擊：62
浙江茶葉產地環境優越，產茶歷史悠久，茶樹品種優越，采制工藝成熟，相對優勢明顯。浙江的名優茶、眉茶和珠茶，統稱為綠茶，名揚四海，被譽為“綠色的金子”。浙江有名優茶200余只，如西湖龍井、金獎惠明、顧渚紫筍等歷吏名茶。具有獨特的加工工藝技術；浙江的茶葉加工技術與裝備，不但有悠久的歷史。其先進性處于國內領先水平，眉茶和珠茶出口，占我國出口量的八成以上。浙江綠茶進入21世紀，茶葉加工企業的體制改革，應以史為鑒，精心組織；加工工藝技術與裝備，要整合資源優勢。集中科研力量攻美，為實現浙江綠茶加工連續化和現代化，打響浙江綠茶品牌作出貢獻。完成機構：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院,杭州310020