龍井茶和碧螺春哪個貴
發布時間:2024-06-12 點擊:63
龍井茶和碧螺春是并列的名優綠茶,都有上千年的歷史,都是數次被評為中國十大名茶之一的茶葉。那么龍井茶和碧螺春哪個貴?龍井茶和碧螺春的價格
龍井茶多少錢一斤
通常狀況下,西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等,極品的西湖龍井茶甚至可以到達數十萬元一斤。而極品龍井茶則可以達到數十萬元左右一斤。
清明節期間,“西湖龍井”差價宏大,每斤干葉從200多元到幾千元不等。
碧螺春多少錢一斤
這可是中國的傳統名茶了,也有多年的歷史了,屬于綠茶類。但是其價格除了根據產地之外還要根據等級來決定的,正宗的碧螺春一般是400起到數千元的。在生產的產地購買價格會便宜一些,一般是2000到3000元左右一斤,質量好又是特級的碧螺春的話要3000到5000元一斤。
碧螺春最貴是明前茶
從時間上來說,碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后結束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品質最為上乘。最早開采的茶葉也稱為頭采。頭采的茶芽很小,產量很低,價格也最貴,有的茶商在農戶家里收購也要一斤3000元左右。有時采摘時期相差三天左右,價格就相差一千以上。
龍井茶和碧螺春的品質鑒別
龍井茶的品質鑒別
1、完整性
西湖龍井茶的茶葉是比較完整的,不會有大面積破損的狀況,因此,如果茶葉的破損比較多的話,則很可能是假的西湖龍井茶。
2、光滑
西湖龍井茶的茶葉看起來比較光滑,而假的西湖龍井茶則看起來比較干燥粗糙一些,這是可以從肉眼上看出來的。
3、顏色
西湖龍井茶的茶葉顏色是黃綠色的,而假的西湖龍井茶的茶葉顏色看起來會比較淺一些,為嫩綠色。
4、茶湯
西湖龍井茶的茶湯看起來比較純凈一些,而假的西湖龍井茶的茶湯則會比較渾濁,所以也可以從茶湯的顏色來鑒別真假。
5、口感
還可以從口感方面來鑒別真假,如果是正品的西湖龍井茶,則聞起來有一股清香,而且口感甘醇,而假的西湖龍井茶,則喝起來略有些苦澀。
碧螺春的品質鑒別
1、外形上
正宗碧螺春的核心外觀特征:“纖細”、“蜜蜂腿”、“銅絲條”。碧螺春茶葉品種屬于“洞庭山群體小葉種”,由來纖細,且約莫6萬多的芽葉才做成一斤碧螺春干茶,這一特征也足以想象出來。碧螺碧螺,卷曲呈螺,不過其他茶葉也有類似的卷曲似螺的特征,所以并不能一概而論,準確的說,形似“蜜蜂腿”、“銅絲條”才是更主要的特征。
還有一點就是身披白毫。正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的絨毛。市場上也有在茶葉中添加枇杷茸毛等手段魚目混珠的,由于摻進去后并不自然,所以只要稍微認真觀察即可辨別出來。
2、色澤上
洞庭碧螺春茶色澤泛綠,自然鮮潤,若是添加色素的茶葉,盡管干茶顏色比較綠,但絕對沒有新茶那樣自然。碧螺春一般采用上投法泡茶,先入水,再放茶,片刻后杯子上層仍然是白水色澤,除卻香氣外,基本無味;杯底卻是出現了一層清透的碧色。一般來說頭泡是不喝的,第二泡的時候芽葉基本全部舒展,全杯湯色碧綠清澈,宛若碧玉,特別漂亮。偽冒碧螺春湯色黃暗如同隔夜陳茶,毫無美感。
從香氣和滋味來說,洞庭碧螺春采用茶樹與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植的方式,使得碧螺春茶有著天然的花果香味,可以說是洞庭碧螺春標志性的特點了,其他的所謂的“碧螺春”沒有鮮爽的花果香,有的只是沃土氣、青葉氣或其他異常的氣味,兩者可無法比較的喲!
3、香氣和滋味上
聞之清香撲鼻,那么嘗起來如何呢?飲之舌根含香,滋味鮮醇甘厚,帶著濃郁的花果香氣,回甘持久,口味涼甜,鮮爽生津,令人回味無窮。
4、葉底上
其實是茶葉品評的一種常用術語,亦稱茶渣,即指干茶經開水沖泡后所展開的葉片。將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中,并將葉底拌勻鋪開,觀察其嫩度、勻度、色澤等。也可將泡過的茶葉倒入漂盤中,將清水漂葉進行觀察。碧螺春的葉底柔勻,嫩綠明亮,非常有辨識度哦。
綜上,龍井茶和碧螺春的加工的跨度比較大,這主要跟其品質的好壞有關系,品質越好的茶葉的價格越高。