茶葉開包后舊味及其陳味的處理方法！
發(fā)布時間：2024-06-11 點(diǎn)擊：65
荼葉放了過段時間，無論是不是真空包裝袋，是多少都是造成轉(zhuǎn)變。如果當(dāng)時荼葉消水不夠或干躁欠佳，湯色會越來越苦味，如再儲存不善，更有將會長霉。因此茶包裝開啟過段時間后，再次飲茶時要留意。
茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理；若只有一點(diǎn)陳味、舊味，可利用以下沖泡方法來解決：
一、水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點(diǎn)，然后倒掉不喝。從第二泡起，泡茶的時間比平常快一倍，快沖快泡，盡可能趁熱喝。
二、降低水溫幾度，按正常的沖泡時間泡茶，如此可避免茶湯之苦澀味。
三、最好改成大壺泡，以降低沖泡茶葉的比例，這樣口感會好一點(diǎn)。
茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理；若只有一點(diǎn)陳味、舊味，可利用以下沖泡方法來解決：
一、水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點(diǎn)，然后倒掉不喝。從第二泡起，泡茶的時間比平常快一倍，快沖快泡，盡可能趁熱喝。
二、降低水溫幾度，按正常的沖泡時間泡茶，如此可避免茶湯之苦澀味。
三、最好改成大壺泡，以降低沖泡茶葉的比例，這樣口感會好一點(diǎn)。