普洱茶的喝法：怎樣正確飲用普洱茶呢

普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節。喝普洱茶最好選用景德鎮等地生產的專用薄胎瓷器皿，因為陶瓷器皿泡茶不走味，能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
飲具最好選用專用瓷杯，水原則上應選用軟水，如 純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水，
如果是山泉水，那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，
所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香味，才是正確的普洱茶喝法。
為了使茶香更加純正，要進行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，
溫茶可進行1～2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。
正式喝普洱茶時，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續喝，隨著喝的次數增加，喝的時間可慢慢延長，
沖1分鐘作用逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。
普洱茶的湯色有五種，即寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、泛青黃、褐黑。
正常普洱茶湯的顏色紅濃明亮，湯色紅濃剔透是高品質普洱茶的湯色，
黃、橙色過淺或深暗為不正常，湯色混濁不清則屬于品質劣變。
鑒別普洱緊壓茶的質量除內質特征與以上相同外，外形主要有如下要求，
形狀勻整端正;棱角整齊，不缺邊少角;橫紋清晰;灑面均勻，包心不外露;
厚薄一致，松緊適度;色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。
普洱茶的香氣特點就是陳香顯著，陳香味是普洱茶在后發酵過程中，
以茶多酚為主的多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的綜合香氣，有的似桂圓香，有的似檳榔香等，是一種令人感到舒服的氣味。
如同烏龍茶中鐵觀音有“音韻”，武夷巖茶有“巖韻”一樣，普洱茶所具有的是陳韻，
這是普洱茶香氣的最高境界。如有霉味、酸味等則為不正常
茶被人類發現利用至今，關鍵的就是它具有諸多保健功效，普洱茶也不例外。它除了和其他茶類的功能一樣以外，在以下幾個方面的療效則更為突出，如降脂、 減肥、降壓等。隨著人們追求綠色、生態、健康食品的觀念逐漸形成，相信普洱茶的真正價值將不斷地被發現和認可