竹葉青茶沖泡過(guò)程

好茶的好味道需得好水、好器具、好功夫才能深得其味。而這幾大要素中最為重要的就是好功夫，也就是正確的沖泡過(guò)程。假使沖泡失誤便會(huì)毀了茶原本真真的味道，使其失去原味，不得不說(shuō)是一種浪費(fèi)。那么像竹葉青茶這樣的好茶該怎么沖泡呢?下面就來(lái)介紹竹葉青茶沖泡的過(guò)程。
竹葉青的泡法及喝法：1茶匙干燥的竹葉青茶，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。這是最簡(jiǎn)潔普通的一種竹葉青茶沖泡的方法。
另外的竹葉青茶沖泡的過(guò)程就比較復(fù)雜了。一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)竹葉青茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，竹葉青茶便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當(dāng)然是先置茶后沖水了。泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開(kāi)始沖泡。
當(dāng)然竹葉青茶沖泡的方式可簡(jiǎn)可繁，人們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。一個(gè)人閑散在家想細(xì)細(xì)品味竹葉青茶之味可以選擇較為繁瑣的方式，招待客人也可選擇復(fù)雜的方式以示對(duì)客人的尊敬。如果只是為了解渴之用，那么簡(jiǎn)單的沖泡方法就可以了。