四平茶商大打百姓牌

茶葉種類繁多
輔以文化推動銷售
“柴米油鹽醬醋茶”，作為“開門七件事”之一，茶葉已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰Ｓ浾咦咴L我市多家茶莊發(fā)現(xiàn)，目前市場上的秋茶種類繁多，主要分為綠茶、紅茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶等六大種類。
“比較名貴的綠茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽毛尖等，而紅茶主要就是祁紅、滇紅和英紅，最常見的黑茶是普洱茶，另外像武夷巖茶、鐵觀音、烏龍茶等都屬于青茶……”雅銘軒名茶店翟奔光向記者介紹道。
走進位于鐵西區(qū)步行街的雅銘軒名茶店內(nèi)，記者看到翟奔光正在向客人展示茶藝。古樸的茶桌上放置著各式精致的紫陶茶儲、茶洗、鐵壺等器皿，與旁邊精心伺弄的花草相映成美。翟奔光說：“要想突破茶行業(yè)發(fā)展的瓶頸，就要不斷探索新的營銷模式，通過借助博大精深的中國茶文化，提供各種增值服務，能夠有效推動茶葉銷售。”
高檔茶葉遇冷
茶商主推“百姓茶”
秋茶由于質(zhì)量穩(wěn)定、茶品好而成為不少茶友喝茶的首選。記者在各大茶行經(jīng)過詢問得知，各類低、中、高檔茶葉價格從十幾元到上千元不等，以秋茶代表鐵觀音為例，價格最低80元/斤，而最貴的則高達960元/斤。
“現(xiàn)在老百姓平常喝的中低檔茶葉比較好賣，每斤價格多在幾十元，如今我們也很少收高檔茶葉，因為市場熱度不高。”鐵西區(qū)南郵電街天寶茶行的劉英華坦言，自從限制“三公”消費之后，高檔茶葉的市場行情不容樂觀，正面臨著重新洗牌的境遇。
常年對茶葉有著研究的市民田先生在接受采訪時告訴記者：“作為中堅消費層的普通老百姓，其實更看重的是茶葉品質(zhì)。茶商更多地是應該走平民化路線，增加中檔茶葉的比重，回歸茶葉其本身價值，只有做出老百姓消費得起的好茶，這個行業(yè)才能健康發(fā)展。
消費群體年輕化
保健茶漸成新寵
隨著消費水平提高，越來越多的年輕人喜歡喝茶，愿意接觸中國傳統(tǒng)茶文化，茶葉消費群體正向年輕化發(fā)展。“我非常享受沏茶的時光，茶葉的漸浮漸沉是一段生活的感悟。”市民任女士因為從小受到父親每天飲茶習慣的影響，從此對茶文化情有獨鐘。
“這個寧夏紅枸杞多少錢一包?”“把那罐杭白菊拿給我看看!”在采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)許多市民在選購茶葉時很注重其功能性，具有養(yǎng)顏、明目甚至是減肥等功效的保健茶備受年輕人尤其是時尚女性的青睞。
有關(guān)業(yè)內(nèi)人士稱，年輕人是茶行業(yè)的潛在消費者，也是這個市場上最活躍的群體。在茶消費趨勢中，傳統(tǒng)茶葉的區(qū)域性消費習慣正在慢慢分解，取而代之的是科技含量更為加重的現(xiàn)代茶葉消費趨勢，功能性保健茶因為具有較高的附加值而成為現(xiàn)階段茶葉消費市場的新寵。
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四招教您挑選好茶葉
外形：形態(tài)統(tǒng)一，顆粒緊細。從外形看，要求茶的色澤、大小、長短、粗細、形狀一致，達到整齊劃一。
色澤：鮮靈活氣，光潤明亮。從色澤看，不同的茶有不同的色澤，就是同一類茶不同的花色品種，色澤也是不同的。
香氣：開神高雅，清香鮮爽。嗅香氣，茶香譽稱為“天下第一香”，歷來為茶人看重。凡稱得上是好茶者，必須具有討人喜歡的香氣，或清雅，或濃烈，只要令人神閑意遠，有開神敞懷之感即可。
茶味：韻味十足，回味無窮。茶的味和韻，也就是茶對人口腔的刺激而產(chǎn)生的美感。通常，一杯好茶必須具備豐富的滋味，它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺;而且咽下以后，仍然產(chǎn)生無窮的回味和余韻，從物質(zhì)上和精神上滿足飲茶者。