茶汁雪糕
發布時間：2025-04-07 點擊：20
茶葉5g，煉乳100g，白砂糖200g，麥淀粉適量，糯米粉適量，冷開水1000ml。
制法：
1．將茶葉沖開水200ml，過濾備用。
2．將白糖、煉乳、淀粉、糯米粉、奶油香精(少許)及冷開水共調勻，注入茶汁再攪拌均勻；然后加熱煮沸，晾涼，注入模具，入冰箱凍結即成。
特點：
本品清涼爽口，生津止渴，防暑降溫，為夏季大眾化的茶饌佳晶。
制法：
1．將茶葉沖開水200ml，過濾備用。
2．將白糖、煉乳、淀粉、糯米粉、奶油香精(少許)及冷開水共調勻，注入茶汁再攪拌均勻；然后加熱煮沸，晾涼，注入模具，入冰箱凍結即成。
特點：
本品清涼爽口，生津止渴，防暑降溫，為夏季大眾化的茶饌佳晶。