武夷茶歌
發布時間：2025-04-01 點擊：14
武夷茶歌有序
明吳拭雜志云：“茶歌音最凄婉，每一聲從云際飄來，令人潸然墮淚，吳歌未必能動人如此也。”許秋史日：“建屬諸鄉婦孺皆能之，不獨山中人。”及見其詞，殊鄙俚，不堪寓目。暇日，因采山中，故實仿其音節，以竹枝浪淘沙之調譜之。按武夷棹歌，唱自紫陽。其后和者數十家，皆陳陳相因。若茶歌實為唱調，但宋時武夷茶事未起，故朱子以山水間情，寄之棹歌。然九曲溪中，棹即實不解謳吟也。茶歌本山中所擅長，惜古今詩人，俱未之及。自愧下里靡詞，殊非韶護遺音，沒有作，聊以此為發軔云。
幔亭峰前云氣迷，萬年觀里草萋萋，
秦時明月漢時祀，問著山翁都不知。
虹橋一斷隔千重，幾見曾孫滄海塵，
若說神仙長不死，山頭遺蛻是何人。
斷碣殘碑滿草萊，金龍玉簡久沉霾，
洞天也自淪灰劫，豈獨人間事可哀。
銀膀輝煌御墨華，閩南闕里魯東家，
縣官那解修祠祀，但索文公手植茶。
山南觀宇半流源，山北鐘魚日漸喧，
只為清源留梵種，山中洞亦冒清源。
御茶園廢幾多年，鳳餅龍團制不傳，
無復靈芽湛銀線，春雷空發喊山泉。
餅茶存末不留膏，瀉體何堪但哺糟，
高榨壓成干竹葉，懸知陸羽定號口。
奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛，
何當更續歌新譜，雨甲冰芽次第論。
翠廠單崖隱士家，半墟榛口半開畬，
五百年來山脈死，更無耆舊臥煙霞。
自從茶苑遠流傳，遂使山林口塵世，
獨有山林茶害鳥，聲聲哀怨似啼鵑。
茶市雜詠
衷干
聞道東坡辨土宜，郝源移種上枝林，
如將歷史從頭數，請向長安問可之。
漫談名種重黃毛，尚有龍團價格高，
猴子風流傳海外，白云深處看紅袍。
清初貿易在梅溪，販得毛茶價頗低，
竹筏連云三百輛，一篙歸去日沉西。
腰纏百萬赴夷山，主客聯歡入大關，
一事相傳堪告語，竹梢奪得錦標還。
雨前雨后到南臺，廈廣潮汕一道開，
此去武夷無別物，滿船春色蔽江來。
高樓仿佛住神仙，近水遙山落檻前，
羨殺庸奴多艷福，夜深常伴百花眠。
一團小鳳盡垂髫，玉手拈來細細挑，
博得青蚨攜伴去，釵光鬢影似歸潮。
宜興春暖盡瓊膏，小小茶杯似兔毛，
莫道諸生終落拓，今朝已試大紅袍。
花晨月夕起瓊延，處處芳名列錦箋，
記得口廚多異口，一盤烤肉十千錢。
沿街市井快當鳳，幾曲胡同四面通，
午后常聞招手語，家家雀躍響丁東。
夕陽初下月如弓，到處笙歌繞碧空，
燕燕鶯鶯春似水，幾疑身在廣寒宮。
紅云昶日畫圖開，半入煙霞半染埃，
醉后海棠猶未起，清風已送市聲來。
武夷采茶山歌
想起崇安無走頭，半夜三更爬上樓，
三捆稻草打官鋪，一枝杉樹做枕頭。
二
想起崇安真可憐，半碗咸菜半碗鹽，
茶樹腳兜賺飯吃，燈光腳兜賺工錢。
三
清明過了谷雨邊，想起崇安真可憐，
日日站在茶樹邊，三夜沒有兩夜眠。
四
清明過了谷雨邊，打起包袱走福建，
想起福建真可憐，半碗咸菜半碗鹽，
有朝一日回江西，吃碗青菜賽過年。
五
采茶不多盤腳坐，哪敢拿棋打大鑼，
頭等工錢我不要，看你包頭奈我何。
六
采茶要采瓜子高，低了頭來彎了腰，
好好丑丑采幾把，頭等工錢是你要。
七
采茶朋友莫心焦，卷腰曲背莫性躁，
好好丑丑采幾把，頭等工錢妹包銷。
八
高山做屋茶門樓，生個兒子做包頭，
掩鼻掩眼來做青，裝聾作啞來做焙，
跳手跳足帶山舅，札手札足做飯頭。
九
燒火師傅燒大火，炒青師傅要磨鍋。
揉茶師傅快快揉，看焙師傅來開火。
簸茶師傅快快簸，簸到黃片沒一個。
十
一頭包袱一頭傘，打扮情哥走崇安，
采了頭春下了山，有錢無錢妹喜歡。
十一
武夷山上茶廠多，那個茶廠不唱歌，
包頭說我好快活，眼睛受困無奈何!
十二
走廠不走包頭廠，包頭老板無商量，
三餐要吃無菜飯，肚子餓成燈籠樣。
十三
采了頭春下了山，打個山歌好散班，
今年幾個搭得好，明年調攏作一班。
十四
武夷山上九條龍，十個包頭九個窮，
年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。
十五
五十八兩大秤，二分工錢難拿，
欲問此是何廠，就是傅月生家。
和章岷從事斗茶歌
[宋]范仲淹
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿云去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈檐，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。
吁嗟天產石上英，論功不愧階前蓂。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌，陸羽須作經。
森然萬象中，焉知無茶星。
商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。
長安酒價減百萬，成都藥市無光輝。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。
君莫羨，花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸？
類似的描寫武夷茶的茶詩還有：
武夷雜詠
武夷深處是仙家，九曲溪山遍種茶。
最是一年春好景，清歌日日采新芽。
建溪再得雪鄉人以為宜茶
閩嶺今冬雪再華，清寒芳潤最宜茶。
泛甌欲斗千金價，著樹先開六出花。
圭璧自須呈瑞質，旗槍未肯放靈芽。
傳聞龍餅先春貢，已到鈞天玉帝家。
嘗新茶
色新茗嫩取相宜，留得一年春雪白。
先修天貢奉珍團，次向人間散春色c
僧窗虛白無埃塵，碾寬羅細杯勺勻c
寒泉一種已清絕，況此靈品天香新c
試武夷茶
百草未排動，靈芽先吐芳。
旗槍沖雨出，巖壑見春分。
采處香連霧，烹時秀結云。
野臣雖不貢，一啜敢忘君？
明吳拭雜志云：“茶歌音最凄婉，每一聲從云際飄來，令人潸然墮淚，吳歌未必能動人如此也。”許秋史日：“建屬諸鄉婦孺皆能之，不獨山中人。”及見其詞，殊鄙俚，不堪寓目。暇日，因采山中，故實仿其音節，以竹枝浪淘沙之調譜之。按武夷棹歌，唱自紫陽。其后和者數十家，皆陳陳相因。若茶歌實為唱調，但宋時武夷茶事未起，故朱子以山水間情，寄之棹歌。然九曲溪中，棹即實不解謳吟也。茶歌本山中所擅長，惜古今詩人，俱未之及。自愧下里靡詞，殊非韶護遺音，沒有作，聊以此為發軔云。
幔亭峰前云氣迷，萬年觀里草萋萋，
秦時明月漢時祀，問著山翁都不知。
虹橋一斷隔千重，幾見曾孫滄海塵，
若說神仙長不死，山頭遺蛻是何人。
斷碣殘碑滿草萊，金龍玉簡久沉霾，
洞天也自淪灰劫，豈獨人間事可哀。
銀膀輝煌御墨華，閩南闕里魯東家，
縣官那解修祠祀，但索文公手植茶。
山南觀宇半流源，山北鐘魚日漸喧，
只為清源留梵種，山中洞亦冒清源。
御茶園廢幾多年，鳳餅龍團制不傳，
無復靈芽湛銀線，春雷空發喊山泉。
餅茶存末不留膏，瀉體何堪但哺糟，
高榨壓成干竹葉，懸知陸羽定號口。
奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛，
何當更續歌新譜，雨甲冰芽次第論。
翠廠單崖隱士家，半墟榛口半開畬，
五百年來山脈死，更無耆舊臥煙霞。
自從茶苑遠流傳，遂使山林口塵世，
獨有山林茶害鳥，聲聲哀怨似啼鵑。
茶市雜詠
衷干
聞道東坡辨土宜，郝源移種上枝林，
如將歷史從頭數，請向長安問可之。
漫談名種重黃毛，尚有龍團價格高，
猴子風流傳海外，白云深處看紅袍。
清初貿易在梅溪，販得毛茶價頗低，
竹筏連云三百輛，一篙歸去日沉西。
腰纏百萬赴夷山，主客聯歡入大關，
一事相傳堪告語，竹梢奪得錦標還。
雨前雨后到南臺，廈廣潮汕一道開，
此去武夷無別物，滿船春色蔽江來。
高樓仿佛住神仙，近水遙山落檻前，
羨殺庸奴多艷福，夜深常伴百花眠。
一團小鳳盡垂髫，玉手拈來細細挑，
博得青蚨攜伴去，釵光鬢影似歸潮。
宜興春暖盡瓊膏，小小茶杯似兔毛，
莫道諸生終落拓，今朝已試大紅袍。
花晨月夕起瓊延，處處芳名列錦箋，
記得口廚多異口，一盤烤肉十千錢。
沿街市井快當鳳，幾曲胡同四面通，
午后常聞招手語，家家雀躍響丁東。
夕陽初下月如弓，到處笙歌繞碧空，
燕燕鶯鶯春似水，幾疑身在廣寒宮。
紅云昶日畫圖開，半入煙霞半染埃，
醉后海棠猶未起，清風已送市聲來。
武夷采茶山歌
想起崇安無走頭，半夜三更爬上樓，
三捆稻草打官鋪，一枝杉樹做枕頭。
二
想起崇安真可憐，半碗咸菜半碗鹽，
茶樹腳兜賺飯吃，燈光腳兜賺工錢。
三
清明過了谷雨邊，想起崇安真可憐，
日日站在茶樹邊，三夜沒有兩夜眠。
四
清明過了谷雨邊，打起包袱走福建，
想起福建真可憐，半碗咸菜半碗鹽，
有朝一日回江西，吃碗青菜賽過年。
五
采茶不多盤腳坐，哪敢拿棋打大鑼，
頭等工錢我不要，看你包頭奈我何。
六
采茶要采瓜子高，低了頭來彎了腰，
好好丑丑采幾把，頭等工錢是你要。
七
采茶朋友莫心焦，卷腰曲背莫性躁，
好好丑丑采幾把，頭等工錢妹包銷。
八
高山做屋茶門樓，生個兒子做包頭，
掩鼻掩眼來做青，裝聾作啞來做焙，
跳手跳足帶山舅，札手札足做飯頭。
九
燒火師傅燒大火，炒青師傅要磨鍋。
揉茶師傅快快揉，看焙師傅來開火。
簸茶師傅快快簸，簸到黃片沒一個。
十
一頭包袱一頭傘，打扮情哥走崇安，
采了頭春下了山，有錢無錢妹喜歡。
十一
武夷山上茶廠多，那個茶廠不唱歌，
包頭說我好快活，眼睛受困無奈何!
十二
走廠不走包頭廠，包頭老板無商量，
三餐要吃無菜飯，肚子餓成燈籠樣。
十三
采了頭春下了山，打個山歌好散班，
今年幾個搭得好，明年調攏作一班。
十四
武夷山上九條龍，十個包頭九個窮，
年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。
十五
五十八兩大秤，二分工錢難拿，
欲問此是何廠，就是傅月生家。
和章岷從事斗茶歌
[宋]范仲淹
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿云去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈檐，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。
吁嗟天產石上英，論功不愧階前蓂。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌，陸羽須作經。
森然萬象中，焉知無茶星。
商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。
長安酒價減百萬，成都藥市無光輝。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。
君莫羨，花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸？
類似的描寫武夷茶的茶詩還有：
武夷雜詠
武夷深處是仙家，九曲溪山遍種茶。
最是一年春好景，清歌日日采新芽。
建溪再得雪鄉人以為宜茶
閩嶺今冬雪再華，清寒芳潤最宜茶。
泛甌欲斗千金價，著樹先開六出花。
圭璧自須呈瑞質，旗槍未肯放靈芽。
傳聞龍餅先春貢，已到鈞天玉帝家。
嘗新茶
色新茗嫩取相宜，留得一年春雪白。
先修天貢奉珍團，次向人間散春色c
僧窗虛白無埃塵，碾寬羅細杯勺勻c
寒泉一種已清絕，況此靈品天香新c
試武夷茶
百草未排動，靈芽先吐芳。
旗槍沖雨出，巖壑見春分。
采處香連霧，烹時秀結云。
野臣雖不貢，一啜敢忘君？