全國名茶信陽毛尖

全國名茶信陽毛尖
信陽毛尖茶是名貴綠茶品種，我國十大傳統名茶之一，主要產地在河南信陽縣西部深山區的四云（車云山、集云山、云霧山、天云山）和兩潭（黑龍潭、白龍潭）。其芽葉細嫩有峰梢，精制后緊細有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因產地在信陽，故名信陽毛尖。
信陽毛尖的特級、一級毛尖的采青標準為一芽一葉或一芽二葉初展。一芽二、三葉的只能用于生產二級以下的毛尖。信陽毛尖外形細、圓、緊、直、多白毫，內質清香，湯綠味濃，19巧年曾獲巴拿馬國際博覽會優質獎，1959年被列為全國名茶。1982年再次被評為全國名茶。