白茶餅的保質期
發布時間:2025-03-29 點擊:17
在六大茶類中,白茶是人工干預最少的一類茶,它不炒不揉,在制成茶后,接下來就靠保存,交給時間安靜的進行內部物質轉化。那么,白茶餅的保質期多久呢?下面一起來了解看看。 白茶餅的保質期
在白茶圈,素來有一種說法“一年茶,三年藥,十年寶”,說明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市場上,肯定有茶友見過保存上了十年、二十年的白茶餅,雖然不一定喝過,但至少說明了一點,那就是白茶在保存得當的情況下,保存個二十年是沒問題的。
雖然白茶可長期保存,但前提是儲存得當。白茶餅的正確儲存方法如下:
白茶屬于微發酵茶,吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、干燥、無異味儲存。不管是長期儲存還是短期儲存,老繭都建議采用三層包裝法,即紙箱、錫箔袋、塑料袋。
第一層,是給白茶套上塑料袋,主要用于防水以及隔絕部分氧氣和異味;
第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,將袋子密封好,主要用于遮光和防水;第三層,找個紙箱,在各個連接處貼上膠布,再將裝好白茶的鋁箔袋放進去,密封好。
三層包裝法,從外到內,可謂最大程度的保證了白茶不受外來影響,自然陳化。
需要注意的是,白茶存好了之后,盡量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。
白茶餅的沖泡方法
一般白茶餅取茶后,可以用沸水沖泡,快速潤茶兩遍,喚醒茶味。然后沖泡,第一泡時間在30秒鐘左右,而后時間加長。先聞其香,后嘗其味;茶香濃純;茶味醇厚,濃爽,回味無窮;可沖七八泡,香味依然,回甘依舊。
陳年的白茶餅更是耐泡,如果有條件的話,可以用煮壺煮,這樣煮出來的白茶口感更佳,煮的時間控制在2—3分鐘即可,煮好以后倒出,這樣煮出來的白茶不但沒有陳茶的澀味,喝過之后整個喉嚨都會覺得甘甜潤滑哦!
白茶在最大程度上保存了茶葉的天然成分。最具保健功效,是原始,天然的茶葉加工方法。沖泡白茶的工具可以用玻璃杯,白瓷杯等。
1、蓋碗沖泡
取蓋碗,往里注入開水先燙杯,接著往蓋碗中投茶葉,茶葉中的第一道工序,即洗茶(也稱溫潤泡)要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中才可以的;進入正式沖泡,一般茶葉的正式沖泡第一泡出水都是比較快的,這是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊的。
正式沖泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒,每一泡比前面對45秒左右,這樣泡出來的茶湯清甜爽口。一般白茶放蓋碗中沖泡,一泡茶都能泡個10泡左右口感還是很好的。
2、玻璃杯沖泡
先取溫水燙杯,避免正式沖泡由于熱而導致玻璃杯破裂。接著往杯中投至3-5克茶葉,進入正式沖泡。還是一樣洗茶的環節,往玻璃杯中加入三分之一的溫開水,手托著杯底搖晃幾下,就可以進入正式沖泡啦哈,正式沖泡的過程中(銀針牡丹)先加入三分之一的90度左右的開始,涼至一分鐘再往杯里注入開水至杯子的七分滿即可。可端給客人飲用,要雙手遞給客人的哦,這是禮貌。
3、老白茶紫砂壺沖泡
一樣的程序,還是先燙壺。接著往壺里放入老白茶,可用沸水沖泡,紫砂壺透氣,所以只適合沖泡比較粗老的茶葉,這樣泡出來的白茶口感更佳。
本次內容就介紹到這里。白茶餅合理存放的情況下,保質期是很長的。而且經過多年存放的白茶餅,其藥用價值更高,具有收藏儲存的價值。