鮮為人知的茶葉歷史故事

茶葉在過去幾千年里不停發(fā)展、變化，在不同歷史時期，以不同的形式出現(xiàn)；其中不乏有趣之事；小編拿出幾篇，與大伙兒一塊分享！
1.以茶為祭
現(xiàn)在我們進行祭祀，大多以酒菜為祭品；可在南北朝，齊武帝不喜“以牲為祭”，他提倡以茶為祭，并在民間大力推廣，甚至在遺詔中強調，“我靈上慎勿以牲為祭，唯設餅、茶飲、干飯、酒脯而已，天上貴賤，咸同此制。”
古代的以茶為祭，一般有三種形式：①在茶碗、茶盞中注以茶水；②不煮泡只放以干茶；③不放茶，久置茶壺、茶盅作象征。
2.茗粥
據(jù)唐《膳夫經(jīng)手錄》：“茶，古不聞食之，近晉宋以降，吳人采其葉煮，是為茗粥。”
所謂的茗粥，就是用茶粉煮的粥。可見在盛唐時期，除了在烹煮過程中，加以各種佐料（比如鹽巴）；連吃飯也得帶上，唐朝人民之嗜茶，可見一斑啊！
3.茶稅
茶稅，全稱茶葉商稅，始于唐朝，在唐朝，茶稅幾乎是茶葉利潤的全部；待發(fā)展到宋朝才有所刪減，僅占茶葉利潤的三分之一；明清時期，政府實行對官茶征課，對商茶納引稅，后有洋商侵入內地開廠，引制破壞，改行厘金等稅。
4.茶碗陣
茶碗陣，出現(xiàn)于明末清初。或者受當時的政治因素影響，茶碗陣沒有任何直接語言，只憑動作、圖像來表現(xiàn)，屬于幫會互通信息的暗語之一，頗有斗智的味道。茶碗陣雖陣式繁多，但構成要素十分簡單，數(shù)只茶杯（碗）、一只茶壺；然后幻化成不同陣型；
據(jù)說，布茶碗陣的人，可以透過破陣者的手法，辨出忠奸。
5.茶葉最早不是傳到英國
茶最早并不是傳到英國的，而是葡萄牙與荷蘭；1662年，葡萄牙公主嫁給英國國王查爾斯二世，由于語言不通，在很長一段時間里，無法融入當?shù)厣钪小?br>幸好，在娘家養(yǎng)成的喝茶習慣為她帶來些安慰，葡萄牙公主每天下午招待閨中密友喝茶聊天，這種做法很快在上流社會女性團體中流傳開來，成為最早的下午茶形式。
6.啜英咀華
周恩來總理也是茶之愛好者。有一次周恩來陪外賓到梅家塢，品嘗龍井絕品“明前茶”，當他知道炒1斤“特級龍井”，茶農要采4萬多個嫩芽時，不忍將茶渣倒掉，便風趣地說：“龍井味道好，要把它全部消滅掉。”說罷便將杯中茶葉全部咀嚼光，留下“啜英咀華”佳話。