斑馬紋抹茶威風蛋糕的做法

能否擁有健康的身體，關系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，斑馬紋抹茶威風蛋糕的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
1、準備材料
2、雞蛋打散，蛋白和蛋清分別裝入兩個無水無油的容器
3、面粉過篩
4、把西王玉米胚芽油與酸奶混合
5、攪拌至乳化
6、把面粉倒入
7、上下攪拌成看不見干面粉
8、加入蛋黃上下攪拌
9、上下攪拌至順滑
10、蛋清里加入幾滴白醋，分別蛋白打發。
11、打蛋器小檔打成大魚泡時加入20克白糖
12、中檔打成細膩的小泡泡時加入20克白糖
13、中檔打成看得見紋路時加入20克白糖，轉小檔打
14、打至提前打蛋器出現尖尖角就可以了。
15、取1/3蛋白放入面粉糊里
16、上下翻拌均勻（不要劃圈攪拌，容易消泡導致蛋糕不蓬松）
17、再取1/3蛋白放入面粉糊
18、上下翻拌均勻。
19、再把剩下的蛋白放入面粉糊里上下翻拌均勻，然后平均分成兩份
20、取其中一份篩入抹茶粉
21、上下翻拌均勻
22、一勺子舀一勺放模具中間。（我用的8寸活底模具）
23、再用另一個勺子舀一勺抹茶糊從中間倒入
24、兩種顏色交替，都從中間放入。
25、放入烤箱下層150℃上下火50分鐘
26、趁熱出爐，表面略微開裂了
27、趁熱倒扣，防止回縮。放至溫熱
28、脫模
29、切塊。
30、這么好吃的蛋糕被我這手殘黨切得殘缺不全了。呵呵！
31、再來一張。
一天忙碌過后享受一下生活，斑馬紋抹茶威風蛋糕的做法簡單，但是好吃有營養，可以動手做起來啦。