蛋茶的功能和作用 蛋茶的功能和作用有哪些

雞蛋對每個(gè)人都很熟悉。它們很有營養(yǎng)，可以制成各種不同口味的食物。雞蛋的吃法有很多，煮雞蛋炒雞蛋蒸雞蛋是人們餐桌常吃的一道菜，但是你曾經(jīng)吃過由雞蛋制成的蛋茶嗎？你知道蛋茶的好處嗎？如果你不知道，小編去看看。
功效和功能
1.清熱降火
制作蛋茶時(shí)，不僅要加入雞蛋，還要加入適量的冰糖和芝麻油。用開水沖泡后，能散發(fā)誘人的香味，清熱降火，對人體口瘡、咽喉腫痛、慢性支氣管炎有明顯的緩解作用。
2、滋養(yǎng)身體
蛋茶的主要原料是雞蛋，雞蛋富含蛋白質(zhì)和脂肪，還富含卵磷脂和多種對人體有益的微量元素。人們平時(shí)使用蛋茶后，能迅速吸收和利用其中所含的營養(yǎng)成分，促進(jìn)身體新陳代謝，還能補(bǔ)中益氣，緩解身體虛弱。
3.健腦益智
蛋茶含有大量卵磷脂，卵磷脂是雞蛋的主要成分。與開水混合后，這種物質(zhì)更容易被人體吸收和利用。它能直接作用于人的大腦，促進(jìn)腦細(xì)胞再生和智力發(fā)展，還能改善記憶。平時(shí)，人們經(jīng)常吃蛋茶，變得越來越聰明。
做法
制作蛋茶的方法很簡單。制作蛋茶時(shí)，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，適量的芝麻油和冰糖。冰糖應(yīng)該事先磨碎，制成細(xì)粉。然后將雞蛋敲碎，放入碗中，滴入幾滴芝麻油，將準(zhǔn)備好的冰糖粉放入容器中，用筷子快速攪拌。在爐子上燒開水，當(dāng)水沸騰時(shí)，立即將水倒入容器中，然后用筷子攪拌的同時(shí)沖洗水。容器里的所有雞蛋都會(huì)變成碎花。還制備了一種香氣誘人的蛋茶，冷卻后可直接飲用。