形狀各異的酒具能折射歷史反映風云，是無可厚非的是收藏品

形狀各異的酒具能折射歷史反映風云，是無可厚非的是收藏品 液化的酒，始終是會揮發的，而固化的酒具，卻可以長久地保存于世，直射出風云的變幻，時代的變遷。從某種意義上來說，酒具體現了豐富的生活背景，反映著酒俗的不斷演變，具有十分豐富的內涵，可以說從側面反映著歷史的進程。
酒具是指制酒（早期）、盛酒、飲酒的器具。近代大工業化制酒工藝產生后，酒具一般指盛酒和飲酒的器具。在不同的歷史時期，由于社會經濟的不斷發展，酒器的制作技術，材料，酒器的外型自然而然會產生相應的變化；如具一樣，產生了種類繁多，今人目不暇接的酒器。按酒器的材料可分為：天然材料酒器(木，竹制品，獸角，海螺，葫蘆）陶制酒器、青銅制酒器、漆制酒器、瓷制酒器、玉器、水晶制品、金銀酒器、錫制酒器、景泰藍酒器、玻璃酒器、鋁制罐、不銹鋼飲酒器、袋裝塑料軟包裝、紙包裝容器等。
圖：風酒具（四杯）
遠古時期的人們，茹毛飲血，火的使用，使人們結束了這種原始的生活方式，農業的興起，人們不僅有了賴以生存的糧食，隨時還可以用谷物作釀酒原料釀酒。陶器的出現，人們開始有了炊具；從炊具開始，又分化出了專門的飲酒器具。究竟最早的專用酒具起源于何時，還很難定論。因為在古代，一器多用應是很普遍的。遠古時期的酒，是未經過濾的酒醪（這種酒醪在現在仍很流行），呈糊狀和半流質，對于這種酒，就不適于飲用，而是食用。故食用的酒具應是一般的食具，如碗，缽等大口器皿。遠古時代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。
然而在商代，由于釀酒業的發達，青銅器制作技術提高，的酒器達到前所未有的繁榮。當時的職業中還出現了“長勺氏”和“尾勺氏”這種專門以制作酒具為生的氏族。周代飲酒風氣雖然不如商代，但酒器基本上還沿襲了商代的風格。在周代，也有專門制作酒具的梓人。商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部，共五十類，其中酒器占二十四類。按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。此外還有禮器。形制豐富，變化多樣。但也有基本組合，其基本組合主要是爵與觚，或者再加上斝，同一形制，其外形、風格也帶有不同歷史時期的烙印。
現在，隨著社會和科學技術的發展，經過藝術大師的巧奪天工，創造出眾多形狀各異，大小不一，高矮不等，色彩不同的酒具。但有一點是相同的，那就是造型精美且具有獨特的酒與歷史，同時也可以說是無可厚非的收藏品。（編輯 陳咚）