六安瓜片用多少度的水來泡
發布時間:2025-02-22 點擊:20
六安瓜片用85度的水來泡。六安瓜片是一種綠茶,口感滋味也不錯。泡飲的時候水溫不可過高,也不可過低,否則就會影響到口感。一般沖泡六安瓜片茶葉的水溫最好用八十五度左右的沸水。因為這段溫度的水溫最能夠讓沖泡后的茶葉保持住碧綠的茶湯色。
六安瓜片沖泡方法
準備茶具:200ml玻璃杯、85度的開水、5g的六安瓜片
六安瓜片沖泡方法:先用少量的熱水把玻璃杯燙過,然后放入六安瓜片。接著可以輕輕地晃動杯子,讓六安瓜片在微溫的環境下蘇醒一下。最后用85度左右已經冷卻過的沸水倒入玻璃杯中(注意高沖低倒),一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片的沖泡方法可先用少許的水溫潤茶葉,當然水溫一般在85℃左右,因為春茶的葉比較嫩,如果用100℃來沖泡就會使茶葉受損,茶湯變黃,味道也就成了苦澀味,“搖香”能使茶葉香氣充分發揮,使茶葉中的內含物充分溶解到茶湯里。
待茶湯涼至適口,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細細領略名茶的風韻。此時舌與鼻并用,可從茶湯中品出嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。此謂一開茶,著重品嘗茶的頭道鮮味與茶香,飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干),再續加開水,謂之二開茶。
喝六安瓜片類注意事項
1、雖說六安瓜片適合大部分人喝,但從茶葉的刺激性來說,老人和小孩盡量少喝或不要喝。
2、正在喝藥的人最好不要喝六安瓜片,尤其是有發燒癥狀的人,因為茶葉中的咖啡堿不僅能夠使人體溫度升高,而且會降低藥效。
3、肝臟有毛病的人也要少飲茶。茶葉中的咖啡堿等物質需要經過肝臟代謝,若肝臟有病而飲茶過多,就會損傷肝臟組織。
4、有神經衰弱問題的人也要慎飲綠茶。因為綠茶中的咖啡因具有興奮中樞神經的作用,容易引起失眠,加重病情。
5、孕婦不能喝綠茶。特別是濃茶,因為茶葉中的茶多酚和咖啡堿對嬰兒的健康不利,且影響智力的發展。
6、貧血的人喝綠茶會使病情加重,所以忌喝綠茶。綠茶中含有鞣酸,飲后易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收,使貧血癥狀進一步加重。
綠茶