茉莉花茶的泡茶法

根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經;茶葉獨特吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。小編就介紹茉莉花茶的泡法給各位茶友了解下。
茉莉花茶的沖泡步驟：
1、品飲高檔名優茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。
2、用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。
3、茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下，要如此一二次，才能嘗到茉莉花茶的真香實味。
沖泡完茉莉花茶后，各位茶友還應該注意一些事項，就是在沖泡茉莉花茶后，應該要立即加上杯蓋，這樣可以防止茉莉花茶的香味不會散失。茉莉花茶能消除緊張情緒，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩定的情緒。