泡普洱茶的三大要點!
發布時間:2025-02-01 點擊:42
01茶具 一般情況下,泡普洱茶通常選用紫砂壺和蓋碗兩種茶具。
紫砂壺,屬于多空隙結構,對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。使用紫砂壺沖泡普洱茶,紫砂壺保溫性好,能夠使茶葉的香氣充分發揮出來。紫砂壺的結構,嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙的特點,可以很有效的防止香氣過早散失。
蓋碗泡普洱茶
如果從茶湯口味來選擇,想要聞香氣、看葉底,想要試茶的,可以選擇蓋碗。因為蓋碗是敞口的,香氣、葉底都能很清晰地感知到。
紫砂壺與蓋碗使用場合不同,各有各的好處。盛易祥。
02泡茶使用的水
水為茶之母,說茶,就得說到泡茶的水,選好水才能泡好茶。軟水泡茶色、香、味俱佳,硬水泡茶,茶湯易變色,色、香、味也會大受影響。好茶要用好水來沖泡,才顯得門當戶對。
山泉水,泡茶最佳。山上植被繁茂,從山巖斷層細流匯集而成的山泉,而經過砂石自然過濾的泉水,水質清凈晶瑩,用這種泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大發揮。
一般泡茶可使用純凈水,使用桶裝水泡普洱茶。建議不要直接使用自來水沖泡,市面上純凈水品牌很多,大多數都宜泡普洱茶。
水溫
泡普洱茶的水溫一般是燒開的沸水100℃左右,因為地區不同水的沸點不同,所以使用沸水泡茶即可。
03茶與水的比例
投茶量一般按照泡茶容器大小來決定,茶友們可以按照110ml的水比7g的茶可以參照這個比例來沖泡普洱茶。喜歡濃茶的茶友還可以適當多投點茶葉。當你使用有效容積100左右毫升的容器時,你的投茶量應該是6克。當你使用130毫升的容器時,投茶量應該是8克。這只是投茶量與容積的比。